Якщо ви любитель вівсяного печива, то наш рецепт дозволить вам приготувати смачне і просте вівсяне печиво в домашніх умовах. Домашнє вівсяне печиво — це відмінний еквівалент кондитерських виробів з магазину. Для тих, у кого немає часу на випічку ми підібрали простий рецепт класичного вівсяного печива, яке можна приготувати в домашніх умовах.
Зміст
Добавки до складу печива
Все розмаїття домашнього вівсяного печива ґрунтується на додаванні різних додаткових інгредієнтів, який надають новий смак класичного варіанту м'якого вівсяного печива. Приготувати цю солодкість можна з такими добавками, як шоколад, сир або мед. Для збільшення корисності до складу вівсяного печива включають горіхи або родзинки. Дуже смачним виходить такий варіант, в якому додані різні фрукти (наприклад, яблука або банани) — таких рецептів той же безліч.
Дієтичний варіант
Скільки калорій в вівсяному печиво? Далеко не всім відомо, що 100 г містять в собі цілих 434 ккал. Якщо міркувати далі: 100 г — це приблизно 5-6 шт. печенек, отже, в 1 шт. міститься приблизно 80 ккал. Це досить високий рівень калорійності, який представляє певну загрозу для фігури. Але існують рецепти, при яких отримують печеньки з низькою калорійністю.
Якщо ви дотримуєтеся дієти, але хочете побалувати себе корисною солодкістю, з низькою калорійністю, то можна приготувати м'яке вівсяне печиво дієтичного типу. В такому випадку зі складу виключають кілька інгредієнтів, які мають високу калорійність. Або, наприклад, їх можна замінити на більш низькокалорійні продукти. Прикладом може бути печиво з вівсяних пластівців без масла, або без яєць, або без борошна. Як хорошою заміни можна взяти кефір — приготоване на ньому печиво буде м'яким і смачним, а рецепт досить простий. Печиво (більше тут ) такого плану буде корисно не тільки тим, хто стежить за собою, а й дітям. Рівень калорійності вироби — важливий показник.
Вівсяне печиво при грудному вигодовуванні
Найголовніше питання, який так важливий молодій мамі, яка ще годує свою дитину грудьми — «Що мені можна їсти? ». Для того щоб дати відповідь на питання «Чи можуть годують мами їсти вівсяне печиво?»Потрібно детально на цьому зупинитися.
По-перше, дане кондитерський виріб не відноситься до категорії явних алергенів. По-друге, воно не викликає у дитини коліки. По-третє, не відноситься до розділу небезпечних або шкідливих продуктів для здоров'я людини. З цього випливає наступне — мамі, що годує можна їсти вівсяне печиво. Продукт, куплений в магазині, також можна вживати — він робиться з вівсяної муки, яка прославлена великою кількістю вуглеводів. Значить, це додає енергії молодий мамі, що годує, в якій вона так потребує.
Але варто розуміти, що домашнє вівсяне печиво має більше корисних властивостей, тому що при приготуванні виключаються жири тварин, неякісні маргарини, і не додаються всякого роду консерванти. Тому прекрасним виходом є приготування печива самостійно в період грудного вигодовування. Рецептів для молодої мами велика кількість, вибрати відповідний рецепт не складе труднощів. У такому випадку весь склад і процес знаходиться під вашим контролем, всі продукти, що годує мамі можна підбирати самостійно, аналізуючи свій вибір. Також при домашньої випічки можна робити заміни інгредієнтів з рецепта на більш привабливі або з більш низьким рівнем калорійності. У підсумку ви спече найкраще і найкорисніше вівсяне печиво саме для Вас і для вашої дитини, з повністю контрольованим процесом і рівнем калорійності і алергенність. Якщо щось викликає у вас, як у мами, викликає сумніви або насторожено — ви маєте право змінити рецепт так, як вам зручно.
Покрокова інструкція приготування м'якого вівсяного печиво з фото.Для того щоб приготувати смачну м'яке вівсяне печиво, нам буде потрібно:
Інгредієнти
| Вершкове масло | 150 г. |
| Цукор | 250 м (можна використовувати суміш коричневого і білого) |
| Яйце | 3 шт. |
| Ванілін | 1 пакетик |
| Борошно | 250 г. |
| Вівсяні пластівці | 300 г. |
| Розпушувач | 1 ст. л. |
| Сіль | 1 ч. л. |
| Кориця, горіхи або родзинки | за бажанням |
Приготування
Покроковий рецепт приготування м'якого домашнього печива з вівсяних пластівців:
1. Заздалегідь викладаємо вершкове масло у велику миску. Коли воно почне підтавати — висипаємо цукор і ретельно розтираємо виделкою до пухкої маси;
2. Після цього починаємо додавати яйця, при додаванні кожного нового інгредієнта потрібно розтирати суміш. На цьому етапі висипаємо в чашку ванілін і теж гарненько перемішуємо;
3. Окремо змішайте з борошном розпушувач і корицю (якщо будете додавати), і поступово цю суміш додайте в заготовку тіста і розмішуйте, до отримання однорідної маси;
4. Останнім етапом буде додавання вівсяних пластівців: всипати в тісто їх краще невеликими порціями і ретельно вимішувати, щоб тісто виходило однорідним. Консистенція готового тіста повинна бути досить крута, щоб печиво вийшло міцним;
5. Підготуйте лист для викладання печива (я скористалася спеціальним килимком для випікання). Тісто викладаємо на нього: можна скористатися ложкою, кондитерським конвертом або звичайним поліетиленовим пакетом. Відстань між печивом повинно бути не менше 3 см;
6. У заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів ставимо деко з печивом і залишаємо випікатися на час від 15 хвилин до півгодини (залежить від розміру і товщини вашого печива). Як тільки воно стало золотистим, і перевірка зубочисткою показала, що всередині печиво пропеклося — вимикаємо духовку і залишаємо деко на кілька хвилин всередині. Потім дістаємо, викладаємо на решітку, щоб печиво охололо (можна ще тепле подавати до столу). Зберігати рекомендується в посуді зі щільною кришкою, щоб воно не встигло затвердіти.
Відео рецепт
У рецепті є фото, які наочно демонструють етапи приготування печива, що дозволяє орієнтуватися в цьому процесі. На фотографіях продемонстровані всі тонкощі і ключові моменти процесу приготування. Це допоможе вам успішно спекти смачне печиво з вівсяних пластівців будинку. Таке печиво (більше тут ) відмінно підійде для чаювання з гостями — смак, аромат і поживність привернуть увагу і кожен вважатиме своїм обов'язком дізнатися рецепт цього простого і смачного печива, щоб порадувати своїх рідних і близьких в домашньому колі.
