Гарбуз по праву вважається чемпіоном за наявністю в ній великої кількості мікроелементів, які корисні для людини. Це і вітаміни різних груп, і кальцій, і карнітин. Ще одним приємним моментом є низька калорійність цього овоча. За рахунок цього, гарбуз включається в більшість раціонів харчування для тих, що худнуть, і забезпечує великою кількістю енергії на цілий день.Завдяки цим показникам, кулінари дуже люблять цей овочі і намагаються приготувати його так, щоб зберегти в ньому максимум корисних властивостей, а батьки могли по цих рецептах приготувати смачне і корисне блюдо для своїх дітей. Інгредієнти для приготування пісної пшоняної каші з гарбузом на воді. Ви також можете приготувати пшоняну кашу з гарбузом на воді за іншим рецептом.
Інгредієнти
| Пшоно | 1 стакан |
| Вода | 2,5 склянки |
| Гарбуз | 400 грам |
| Сіль | 1 ч. л. |
| Цукор | 1,5 ст.л. |
| Вершкове масло | 30 грам |
Приготування
1. Пшоно необхідно добре промити водою (бажано гарячої) — це дозволить прибрати деяку гіркоту. Обов'язково відразу включіть її, щоб вона нагрівалася.
2. Необхідна кількість гарбуза потрібно очистити від шкірки і насіння, порізати на невеликі за розміром кубики, закласти в блендер і перетерти до стану пюре.
3. Використовуйте відповідну для духовки посуд: складіть разом гарбузове пюре, пшоно, посоліть, додайте цукор і залийте водою. Підготовлений посуд з інгредієнтами ставте в духовку на 1 годину при температурі 180 градусів.
4. Як тільки пройде час, витягуйте блюдо з духовки і розкладайте на порції, щоб можна було подавати до столу, зверху виклавши по шматочку вершкового масла.
Відео рецепт
Кулінари багатьох країн додають гарбуз в каші в результаті отримуючи ідеально збалансоване блюдо на сніданок. Найчастіше використовують манну крупу, пшоняну, рисову, кукурудзяну або вівсяну. Так само в рецепти включаються, як смакові добавки — мед, горіхи, сухофрукти або щось інше, що буде залежати від того, хто готує це блюдо.
Можна навіть приготувати максимально оригінальне блюдо — кашу в гарбузі. Це не тільки смачно і корисно, але і дивно як для сім'ї, так і для гостей. Якщо приготувати згідно оригінальним рецептом, то каша подається прямо в гарбузі. Але найчастіше гарбуз або нарізають великими шматочками, або готують у вигляді пюре і змішують з кашами, щоб подати в глибоких тарілках кожному індивідуально.
Один з варіантів комбінації гарбуза з крупою — це рецепт з пшоном. Пшоно — відмінна крупа, яка виходить при обробці такого відомого злаку, як просо. Зазвичай злак НЕ перемелюється до стану борошна, а використовується виключно в первісному стані. Перша згадка про використання пшона в їжу відноситься до третього тисячоліття до нашої ери у китайців. У ньому міститься достатня кількість корисних для людського організму речовин, а якщо правильно приготувати, то пшоно буде смачним, дуже поживним і максимально ситним. Приготування пшоняної каші з використанням гарбуза і води з даного рецептом — це один з елементів пісного меню, що виявляється важливим для тих, хто постить або дотримується певної дієти. Пісна пшоняна каша допоможе урізноманітнити ваш раціон харчування, не порушуючи основ дієти.
