Пшоняна каша — це найпопулярніше і відоме блюдо з давніх часів. Вона досить смачна, апетитна, ніжна, ароматна і дуже корисна не тільки для дорослих, а й для дітей, особливо однорічних. Багато матусі переживають про те, чим нагодувати свою дитину, щоб їжа приносила користь і енергію. Переглядають мільйони різних рецептів, щоб догодити своєму чаду і нагодувати.У сучасному світі зустрічається величезна кількість шкідливих продуктів, які не тільки не приносять користі, а й завдають непоправної шкоди здоров'ю, особливо дитині.
Пшонка і каша з неї — це основний джерело мінералів, корисних речовин і вітамінів. Її склад багатий натуральної клітковиною, крохмалем, амінокислотами, фосфором, фтором, магнієм, калієм і іншими корисними речовинами. Містить вітаміни групи РР, В1, В2, В5, А. Наявність перерахованих вище елементів в Пшонка, забезпечує функціонування і життєдіяльність дитини.Існує величезна кількість різноманітних рецептів приготування подібної кашки для дітей і немовлят. Щоб ваш малюк полюбив це блюдо, ви повинні ретельно постаратися і докласти якомога більше зусиль в процес приготування ласощів. Готувати потрібно з любов'ю і бажанням, тоді ваша дитина буде радий корисного ласощів.
Дитяча їжа є важливим компонентом дорослішання і побудови здорового, міцного організму. Вона вимагає дбайливого і ретельного процесу приготування. З восьмимісячного віку малюк починає їсти різну їжу, яка повинна бути приготовлена з більш тривалої тепловою обробкою. Саме тому пшоняна каша для дітей готується зовсім інакше, ніж для дорослих. Приготування відбуватиметься за особливим рецептом. Для рецепта вам буде потрібно наступні інгредієнти.
Інгредієнти
| Домашнє молоко | близько 200 мл (один стакан) |
| Пшоняна крупа | 300 грам |
| Вершкове масло | 30 м |
| Цукор | 2 столові ложечки |
| Сіль (дрібна) | 1/3 чайної ложки |
| добавки | горішки, мед, фрукти, ваніль |
приготування
Покрокове приготування корисного страви з детальними фотографіями:
1) Перший етап є найважливішим у цьому рецепті. Для дитини необхідно вибирати найякісніші і хороші продукти, так як від цього залежить загальний стан дитячого організму, його здоров'я і апетит. Підберіть підходящу для вашого рецепта крупу, а потім відміряйте потрібну кількість. Візьміть дрібне ситечко і просійте її в тарілку.
2) Наступний крок — це промивання. Візьміть зручну чашку, бажано з ручкою і глибоку. Пересипьте в неї пшенку. Промийте під проточною водою. Одна маленька хитрість — використовувати контраст температур, а саме чергування гарячої і холодної води. Так ви зможете позбутися від небажаного сміття, каміння, пилу та інших сторонніх речей.
3) Далі необхідно взяти казанок або міцну каструльку з товстими стінами, дном. Поставте її на плиту, влийте підготовлене молочко і доведіть його до кипіння. Коли помітите пінку, починайте ретельно помішувати. В цей час можете додати дрібної солі. Коли молоко почне підніматися вгору, можна сміливо всипати підготовлену крупу тонкою цівкою, постійно помішуючи. Додайте цукор, ваніль, накрийте кришкою і варіть протягом тридцяти хвилин.
4) Тим часом можете нарізати полуничку для прикраси. Подібна ягода здатна не тільки прикрасити зовнішній вигляд страви, а й поліпшити смак. Волоські горіхи поріжте дрібними шматочками.
5) Через тридцять хвилин необхідно відставити казанок з плити. Відкрийте кришку і покладіть шматочок смачного вершкового масла. Можна додати крапельку меду для смаку, якщо у дитини відсутній алергія. Потім покладіть в тарілочку, прикрасьте дрібними горішками і шматочками полуниці. Ваше чадо полюбить пшоняне ласощі і проситиме багато добавки.
Слідкуйте за вказівками запасіться терпінням і хорошим настроєм, тоді у вас вийде найсмачніше блюдо.
Відео рецепт
Корисні властивості
Пшоняна каша славиться не тільки смаковими якостями, але і корисними властивостями.
- Стимулює роботу головного мозку, покращує пам'ять , зміцнює загальний стан усього організму і імунітет.
- Невичерпне джерело вітамінів: А, РР, В1, В2 і В5. Мінеральні речовини: калій, магній, фосфор, залізо.
- Позитивно впливає на стан нервової системи і функціонування серця.
- У дитячому віці досить часто зустрічаються проблеми з травленням, а саме: кольки, здуття, запори, діарея, метеоризм.
Пшоняна каша допоможе позбутися від цих жахливих проблем, так як є унікальним засобом очищення кишечника і відновлення мікрофлори, і лужного балансу в організмі.
Шкідливі властивості
Крім користі, таке блюдо володіє і негативними сторонами.
- Алергічні реакції: свербіж, висип, почервоніння, подразнення. Бувають випадки індивідуальної непереносимості.
- Затримує важливий процес, який пов'язаний із засвоєнням йоду в організмі.
Готуйте із задоволенням, дотримуйтесь технологію приготування і не порушуйте її, інакше у вас вийде каша з гіркуватим присмаком, який не подобається нікому.
