Готуємо смачну пшеничну кашу з гарбузом і м'ясом

Ні для кого не секрет, що каші — це джерело мінералів, корисних речовин і вітамінів, які відповідають за здоров'я і життєдіяльність організму людини. Пшенична каша не виняток. Вона є головним компонентом здорового, збалансованого харчування.
Така кашка відмінно поєднується з усіма овочами, особливо з гарбузом . Рецептів приготування досить багато, але мало хто їх готує. Пшенична каша з гарбузом — відмінна ідея для сніданку, який сподобається всім домочадцям. Ця страва викличе особливий захват, якщо додати трохи легкого, дієтичного м'яса.

Рецепт такого кулінарного шедевра користується популярністю серед жінок, які стежать за своєю фігурою, але люблять смачно поїсти. Пшенична каша не тільки смачна, але і дуже корисна. До її складу входять вітаміни, амінокислоти, мікроелементи. Вона багата білком, завдяки якому людина заряджається бадьорістю і енергією на цілий день.

Інгредієнти

Приготування

1. Гарбуз вимити, очистити від шкірки, насіння і волокон. Нарізати на невеликі шматочки. Поставте каструлю на плиту, налийте води, посоліть і додайте половину гарбуза. Доведіть до кипіння.

2. Курячі грудки наріжте великими шматочками. Нагрійте масло в сковороді, обсмажте з усіх боків протягом 5 хвилин. Лук наріжте півкільцями і додайте до м'яса. Обсмажуйте ще хвилини 3.

3. Потім додайте решту гарбуз. Ретельно перемішайте і проваріть 5 хвилин.

4. Проварену гарбуз розімніть в пюре. Додайте до неї пшеничну крупу. Перемішайте. Варити протягом 15 хвилин на повільному вогні.

5. Завдяки гарбузі, каша придбає яскравий, сонячний, насичений колір. Додаєте в каструлю тушковане м'ясо з гарбузом, розмішуєте. Через 5 хвилин додаєте лавровий лист. Знімаєте з плити.

6. Пшенична каша з гарбузом за унікальним рецептом готова. Можете сміливо подавати до столу і радувати своїх домочадців черговим кулінарним шедевром. Готову страву прикрасьте зеленню. Чудовим доповненням до такого сніданку стане чашка гарячого чаю або кави.

Дотримуйтеся докладного опису в рецепті, проявляйте фантазію, запасіться терпінням, тоді у вас вийде дуже смачна каша. Із вказаної кількості інгредієнтів в рецепті виходить 4 порції готового блюда. Калорійність 100 грам продукту складе 370 кілокалорій.

Відео рецепт

Рекомендації приготування пшеничного каші

1. Використовуйте якісну продукцію.
2. Каша буде смачніше, якщо її приготувати в чавунному казані. В емальованій каструлі краще не варити, так як ви отримаєте горіле блюдо.
3. Можете зварити її на молоці з додаванням гарбуза, меду, сухофруктів. Так, ви отримаєте відмінний десерт.

Корисні властивості

Мало хто замислюється, скільки користі міститься в одній тарілці такої звичайної, нічим не примітної каші. Насправді вона має колосальний вплив на життя, здоров'я і розвиток людини з самого народження.

• Найціннішим плюсом пшеничного кашки є те, що вона насичена клітковиною, яка дуже корисна для нормальної життєдіяльності. Якщо ви будете додавати в свій раціон таке блюдо, не рідше трьох разів на тиждень, то ви нормалізуете роботу травної системи. Клітковина допоможе вивести всі шлаки, токсини, шкідливі речовини. Завдяки їй покращитися обмін речовин, посилиться перистальтика кишечника, налагодиться внутрішня мікрофлора. Вона ефективно очистить ваш кишечник, що допоможе привести фігуру в форму і скинути зайві кілограми.
• Пшенична каша багата вітамінами: С, РР, А, Е. Містить мінерали: калій і кальцій, залізо, срібло, цирконій. До складу цього чудового блюда входять крохмаль, вуглеводи, білки, жири.
• Допомагає боротися з вірусними захворюваннями, зміцнює імунітет і серцевий м'яз, благотворно впливає на нервову систему. Нормалізує сон, покращує апетит і позитивно впливає на загальний стан організму.

Шкода

Така корисна і цінна каша має певні протипоказання до вживання.

• Зловживання призводить до проблем з травною системою. Вживайте не частіше трьох разів на тиждень маленькими порціями.
• Алергічні реакції, індивідуальна непереносимість крохмалю, що міститься в каші.
• Заборонено включати в раціон людям хворим на целіакію.