Як приготувати смачну вівсяну кашу з сухофруктами

Присутність каші в раціоні як дорослих, так і дітей, корисно і необходімо.Содержат багато вітамінів, корисних поживних речовин , необхідних для нормальної роботи нашого організму.

Геркулесова і вівсяна каші — найвідоміші. Благотворно впливають на імунітет, розумову активність, кмітливість, роботу травної системи. Більшість людей ставлять знак рівності, між вівсянкою і геркулесом . Це помилкова думка. Кашка з крупи і пластівців (Геркулес) — абсолютно різні речі. Давайте разом розберемося, чим вони відрізняються.

Каша з вівсяних пластівців (Геркулес), а конкретніше самі пластівці, виходять в процесі переробки вівса. Від вівсянки (більше тут ) відрізняється технологією приготування. Час приготування страви, використовуючи пластівці, займає від 5 до 15 хвилин, в залежності від рецепту.

Крупа (вівсянка) — це цільне зерно, має, щось схоже з рисом. Для приготування знадобиться 35 — 50 хвилин, залежить від рецепта.Готові страви відрізняються збереженням вітамінів і поживних речовин. Геркулес, який пройшов обробку, втрачає 40% всіх поживних речовин. Фахівці рекомендують вживати вівсянку до 5 разів на тиждень по утрам, а пластівці зрідка — коли потрібно перекусити.

Нижче спробуємо дати відповідь на такі запитання й відповіді як:

• скільки калорій у вівсяній каші?
• скільки варити цю кашу?
• чому гірчить вівсяна каша?
• корисна вівсяна каша при гастриті?

Вівсяна каша на сніданок, це кращий спосіб щоб отримати заряд енергії, бадьорості на цілий день. Це джерело вітамінів, корисних речовин. Користь полягає в великій кількості клітковини. Способи приготування вівсяної каші, можна знайти в книзі з рецептами, інтернеті, різних кулінарних посібниках. Я дізналася від бабусі цікавий рецепт, вона навчила мене, як варити вівсяну кашу.

Її можна варити на молоці, воді, овочевому або м'ясному бульйонах. Орієнтуйтеся на власний смак. За бажанням робите її солодкої або несолодкої. Ви знайдете тисячі рецептів цього відомого страви. Відкрию вам деякі секрети, з їх допомогою, ви дізнаєтеся, як приготувати смачну вівсяну кашу. Приготувавши її, ви зрозумієте, в чому полягає, користь вівсяної каші.

Хотілося б відзначити, що калорійність вівсяної каші невелика, відноситься до дієтичних страв. Калорійність крупи (в сухому вигляді) становить — 300 ккал. Калорійність на воді — 85 кілокалорій, на молоці — 101 ккал. Як бачимо, на калорійність, впливає спосіб приготування. Перейдемо до рецептом, я розповім вам, як готувати вівсяну кашу на сніданок.

Необхідні інгредієнти

Покрокове приготування

1. Сотейник заповнюємо водою. Ставимо на плиту. Доводимо до кипіння. Додаємо олію, цукор, сіль, розмішуємо до повного розчинення.

2. Підготовлені пластівці всипаємо в киплячу воду. Варимо хвилин 8 практично до готовності. Іноді помішувати.

3. Коли почне булькати, вливаємо молоко.

4. Ретельно розмішуємо, щоб не підгоріла. Доводимо до кипіння. Варимо, помішуючи 5 хвилин.

5. Беремо дошку, гострий ніж. Нарізаємо сухофрукти пластинками, кубиками, якщо матимете бажання. Як показано на фото.

6. Додаємо нарізаний інжир, чорнослив, курагу.

7. Розмішуємо. Варимо до готовності 3 хвилини.

8. Каша на сніданок готова !!! Розкладаємо по тарілках, прикрашаємо, їмо. Отримуємо задоволення, заряд бадьорості, енергії, позитиву. Починаємо свій ранок з корисною, смачною нотки.

Відео рецепт

Додайте в цей рецепт щось своє . Не бійтеся фантазувати. Сміливо експериментуйте.Дієтологи всього світу заявляють не тільки про користь, але і про шкоду вівсяної каші. Виявляється, вона може завдати шкоди організму. Корисні властивості вівсяної каші доводили роками. Моя бабуся мені казала, їж на сніданок овсяночку і будеш здорова, користь вівсяної каші дуже велика.

Користь каші

• Основа здоров'я, краси, процвітання, молодості.
• Джерело здоров'я, енергії, довголіття.
• Очищає організм від токсинів, шлаків, шкідливих речовин, завдяки вмісту клітковини. Містить: кальцій, магній, цинк, йод, залізо, селен.
• Очищає судини, призводить вага в норму.
• Бореться з хворобами шлунково-кишкового тракту: виразки, гастрит.
• Усуває депресивний настрій, виробляє гормон «щастя» .
• Застава відмінного настрою з самого ранку.
• Ефективно допомагає долати проблему ожиріння.
• Підвищує імунітет.
• Профілактика астми, хвороб дихальних шляхів.
• Швидко засвоюється організмом.
• Знижує рівень холестерину в крові.
• Покращує пам'ять.
• Пропадає сонливість, поліпшується апетит.
• Профілактика ракових захворювань.
  З цього можна зробити висновок: вівсяна каша — невід'ємна частина раціону для будь-кого.
  

Шкода вівсянки

1. якщо їсти її щодня, виводить з організму кальцій.
2. Дефіцит кальцію приводь до страшних захворювань: ламкість кісток, нігтів, зміни їх структури, остеопорозу.
3. Вона протипоказана для людей хворих на целіакію.
4. Найбільшої шкоди каші якщо у вас харчова алергія на неї.
5. Непереносимість вівса.
6. Забороняється годувати нею дітей до рочку. У цьому віці може розвинутися вищевказане захворювання — целіакія. Можливі проблеми з кишечником.

Важливі факти

Будьте уважні, вибираючи крупу для готування, дивіться найменування на пачці — «Екстра» або «Геркулес». Розрізняють три різновиди «Екстра». Різниця полягає в переробці пластівців.

Пластівці «Екстра 1» — дуже м'які. Вони зазнали обробці паром. Заливаєте їх окропом, наполягаєте і їсте.

«Екстра 2» роблять з різаною крупи. Готувати потрібно хвилин 9 — 12.

«Екстра 3» — містять багато вуглеводів. Їх роблять із цільного зерна. Вважається корисніше всіх для шлунка, готуватися 15 — 20 хвилин. «Геркулес» являє собою окремий вид вівсянки. Для приготування потрібно більше часу, виходить більш густий. Вівсянка — найкорисніший сніданок. Готуйте із задоволенням.