Є деякі види каш, які досить просто варити на газовій плиті в каструльці. Це такі каші, як рисова, гречана, вівсяна і манна. Інший тип постійно пригорає до дна або намагається «втекти» — за ними потрібне око та око, стояти біля плити і регулярно перемішувати. До таких каш відносяться каші з кукурудзи, перловки, пшона, пшеничного і ячної крупи. Через особливості приготування таких страв, вони більш рідкісні гості на нашому столі, хоча містять дуже багато різних корисних речовин (вітаміни і мікроелементи).
Кашу можна приготувати і в мікрохвильовій печі — це велика економія часу , так як відпадає необхідність постійного пильнування біля кухонної плити в процесі приготування. Для того щоб вийшло блюдо з мікрохвильовки було ідеальним, варто дотримуватися строгі пропорції всіх складових і часом приготування.
Будь-яка каша має свої секрети при варінні таким чином. Наприклад, навіть при дотриманні рецепту приготована рисова буде злегка злипатися. Для того щоб позбавити пшоняну крупу від гіркого присмаку, варто заздалегідь потримати його якийсь час у холодній воді, а потім ретельно промити неодноразово. Перловку обов'язково замочуйте з вечора, а готуйте вранці — тоді процес її приготування в мікрохвильовій печі займе менше часу, ніж на газовій плиті. При варінні манки, як можна частіше її заважайте, для запобігання осідання крупи на дно і появи непотрібних грудочок. У процес приготування в мікрохвильовій печі, каші мають таку властивість, як розбризкується.
Це можна запобігти, якщо наливати рідини не більше половини ємності. При приготуванні можна використовувати не тільки воду, а й молоко, однак варто врахувати, що в другому випадку варто трохи продовжити час приготування, тому що молоко не закипає в мікрохвильовці, а тільки нудиться. Моя мікрохвильовка звичайна — в ній навіть немає гриля. Каші я в ній готую теж прості. Наприклад, порційно готую вівсяну кашу. Хочу запропонувати свій рецепт приготування такого простого блюда, як вівсяна каша в мікрохвильовці. Також ви можете приготувати манну кашу в мікрохвильовці .
Інгредієнти
| Вівсяні пластівці (геркулес) | 2 ст. ложки |
| Молоко свіже | 1 стакан |
| Цукор | 2 ч . ложки |
| Яблуко | половинка середнього |
Приготування
1. У ємність висипаємо геркулес.
2. Заливаємо його склянкою свіжого молока (пластівці повинні повністю покритися).
3. Висипаємо необхідний цукор і перемішуємо все для його рівномірного розподілу.
4. Ставимо в мікрохвильову піч для початку на 3 хвилини (на максимальну потужність), потім ще на пару хвилин (залежить від того, наскільки густа страва ви хочете отримати).
5. Готову кашу, приготовану з даного рецептом, прикрашаю зверху порізаним яблуком.
Відео рецепт
Ось і готовий корисний і дуже поживний сніданок на кожен день за максимально короткий час — вівсяна каша. Вона допоможе вам набратися сил для активного дня і допоможе спокійно займатися своїми справами, не кажучи про їжу до самого обіду. Про користь вівсянки можна говорити нескінченно. За основними пунктами отримуємо, що вона живильна, в її склад входять всі необхідні вітаміни і мікроелементи, без яких не може обійтися людина, плюс до всього, приготована по правильному рецептом вівсянка допомагає м'яко очищати травну систему, не надаючи негативного впливу на шлунково-кишковий тракт.
Приготування вівсяної каші в мікрохвильовій печі призначене для одноразового вжитку, порційно. По-перше, вживати в їжу вівсяну кашу на молоці, яка вже деякий час постояла, не найкраща ідея. По-друге, мало хто любить вівсянку, тому можна приготувати гарячий і корисний сніданок виключно для себе. Мікрохвильовка дуже зручна для швидкого приготування тому ось вам рецепт гречаної каші в мікрохвильовці .
