Рецепт манної каші з гарбузом для дітей до року

Відмінним прикормом для дітей у віці 5 — 6 місяців є каші. Ці страви відмінно можуть доповнити головне меню дитини, роблять благотворний вплив на травну систему, можуть заповнити деякий недолік в потреби деяких вітамінів і мікроелементів. У раціон харчування дітей до 1 року можна вводити каші з різних видів круп.

Важливою умовою є їх чергування, так як годування тільки одним видом протягом довгого періоду часу може завдати шкоди дитячому здоров'ю. Коли вибираєте рецепт для приготування, обов'язково враховуйте вік дитини, його рівень стану здоров'я і деяку ймовірність алергічної реакції.

Діти до одного року повинні їсти каші з високим рівнем поживності. Вони повинні займати високе місце в харчуванні маленької дитини. Після того як малюкові виповниться рік, можна починати давати їх з найрізноманітніших круп, додаючи фрукти, м'ясо, ягоди. Овочеві каші можна іноді давати малюкам у віці від 5 6 місяців.

Переважно, щоб консистенція була рідкою, тому при приготуванні не шкодуйте води. Коли малюкові виповниться 6 місяців, можете починати вводити каші з рису, манної крупи, гречаної, кукурудзяної і вівсяної круп. І крім чергування, враховуйте, що не рекомендується годувати дитину такими стравами частіше ніж один раз на день. Манна каша найбільш краща — вона має потрібну консистенцію, велике число вітамінів, включаючи такі корисні вітаміни, як група В і РР.

Однак, варто враховувати, що мінеральні речовини містяться в меншій кількості, ніж в інших кашах. Каша з манної крупи корисна і, одночасно, шкідлива. Така користь і шкода полягають в рівні глютену (або клейковини). З одного боку, організму необхідний глютен, і в цьому користь. З іншого боку, основа глютену — білок гліадин, який може викликати таке захворювання, як целіакія.

Для дитячого організму (особливо у віці 5 — 6 місяців) шкода може проявитися в тому, що потоншати слизова оболонка кишечника. Дорослі набагато м'якше переносять вплив манки. Додаткова користь манки полягає в тому, що вона заспокоює спазми і біль при гастриті або виразці.

Так само є хорошим відновником сил, допомагає позбутися синдрому постійної втоми. Саме з цієї причини манна каша з гарбузом має високу користь в відновлювальні та реабілітаційні періоди. Свіжий гарбуз цілком реально зберегти до весни, не давши їй втратити свої корисні властивості. Саме з цієї причини, в зимовий період особливо рекомендують включати в раціон малят до року манну кашу з гарбузом, щоб заповнювати запаси вітамінів.

Так само можете з гарбуза приготувати запіканку або оладки. Манна каша з гарбузом має приємну консистенцією і відмінним смаком, який сподобається, як самим маленьким дітям (віком від 5 -6 місяців), так і дорослим. Представляємо рецепт смачної каші з манної крупи з додаванням гарбуза (в супроводі з фото). Якщо ви хочете інший рецепт то ось вам манна каша за класичним рецептом.

Інгредієнти

Спосіб приготування

1. Вимити гарбуз і нарізати невеликими квадратами, скласти в невелику каструлю (у мене тефлоновий ківш).

2. Залити водою гарбуз, відварювати близько 20 хвилин, до розм'якшення гарбуза, а потім деякий час гасити, поки вода не випаруватися.

3. Розім'яти гарбуз до стану пюре і залити необхідною кількістю молока (розім'ята гарбуз краще сприймається організмом 6-ти місячної дитини).

4. Довести молоко до кипіння, постійно перемішуючи гарбузове пюре.

5. Необхідно висипати манну крупу тонкою цівкою при безперервному помішуванні каші, щоб не утворилося грудочок.

Краще робити трохи інакше: за деякий час до готовності гарбуза, залийте манну крупу водою і постійно помішуйте до стану киселю . Як тільки молоко закипить — вливайте розведену манку, помішуючи вже в каструлі (постійно!), Тоді точно можна буде уникнути грудочок.

6. Не забудьте додати сіль і цукор, і варіть приблизно 5 хвилин на невеликому вогні, не припиняючи помішувати. Так тільки каша починає голосно «булькати» — вимикайте.

7. Зверху каші покладіть вершкове масло, щільно накрийте кришкою і почекайте хвилин 10 — вона повинна настоятися, а масло розтанути.

8. Після цього ретельно все перемішайте і подавайте до столу (обов'язково гарячої — організм 5-6 місячну дитину краще сприйме свіжу, гарячу кашу).

Манна каша з гарбузом на молоці для маленьких дітей до року готова.

Відео рецепт