Нинішній рівень прогресу дає можливість не витрачати на приготування їжі стільки часу — в побут увійшли мультіварочние машини. у Росії вони тільки зміцнюють свої позиції, але , безумовно, заслуговують усіляких похвал. Будь-яке блюдо можна приготувати за допомогою мультіварок. Новий, але популярний вже рецепт — молочна кукурудзяна каша з гарбузом в мультиварці.
Крупа з кукурудзи, так само як і сама гарбуз , характеризується наявністю багатьох вітамінів і мінералів, за рахунок цього кукурудзяна каша теж володіє всіма перерахованими корисними речовинами, так як кукурудза при обробці (будь-який) не втрачає своїх властивостей. Каша з кукурудзи несе велику користь, незвичайний і цікавий смак, тому її по праву дуже цінують гурмани.
Так само для кукурудзи характерно зміст великого числа клітковини, яка є необхідною для здоров'я кишечника.
Ідеально для активних людей, які хочуть наповнювати свій день енергією і бадьорістю. І що дуже важливо для людей, що сидять на дієті, містить малу енергетичну цінність. У мене мультиварка Panasonic, але принцип приготування за рецептом легко адаптується під будь-які мультиварки, зокрема найбільш популярні Redmont і Polaris. Якщо у вас немає кукурудзяної крупи спробуйте приготувати кашу з гарбузом рецепт без кукурудзяної крупи.
Інгредієнти для страви
| М'якоть гарбуза | 200 г. |
| Вода | 2 мультістакана |
| Молоко | 2 мультістакана |
| Сіль | 0,5 ч . л. |
| Цукор | 1 ст. л. |
| Кукурудзяна крупа | 0, 5 мультістакана |
| Вершкове масло | 50 г. |
Хід приготування
1. Обов'язково зняти з гарбуза шкірку, нарізати шматочками у вигляді куба зі стороною в 1,5 см і скласти на дно мультіварочной каструлі.
2. Налити води так, щоб були покриті всі шматочки гарбуза, поставити програму «Варка на пару» на 10 хвилин, щоб вода закипіла, після змінити програму на «Гасіння» приблизно на 30 хвилин.
3. Як тільки пройде необхідну кількість часу, залити гарбуз молоком.
4. Слідом в каструлю варто висипати сіль і цукор, а вже потім тільки розмішати кашу перший раз.
5. Поки відварюється гарбуз, відміряти необхідну кількість кукурудзяної крупи. Замочувати у воді заздалегідь необов'язково, можна обдати окропом, але за бажанням.
6. На приготовану молочно — гарбузову суміш рівним шаром висипати заздалегідь підготовлену кукурудзу. Настійно рекомендується не розмішувати.
7. Після здійснення всіх маніпуляцій, ставимо на програму «Молочна каша » (час мультиварка визначає сама), поки сама кукурудза не буде готова.
8. Як тільки пройде відміряний термін часу, візьміть ложку і старанно перемішайте приготувалася молочну кукурудзяну кашу, по шляху розминаючи шматочки гарбуза до придбання приблизно однієї по консистенції маси. Після цього додайте в кашу необхідний шматочок вершкового масла, прикрийте кришку і дозвольте настоятися близько 10 хвилин (як тільки програма завершитися, мультиварка автоматично переходить на режим підігріву — на ньому краще і наполягати кашу цей час). І лише після всіх вищевказаних рекомендацій, остаточно старанно перемішайте готову кукурудзяно — гарбузову молочну кашу і вимикайте мультиварку.
Відео рецепт
Принцип варіння каші в мультиварці марок Redmont і Polaris не відрізняється. Різниця полягає в тому, що в чашу варто наведеного вище порядку скласти всі інгредієнти відразу, поставити на програму «Каша» на 1 годину, а потім також на підігріві потримати хвилин 10. Якщо у вас немає гарбуза ви можете приготувати кукурудзяну кашу в мультиварці без гарбуза.
Ось яка смачна, апетитно виглядає каша зі звичайної кукурудзяної крупи (більше знайдете тут ) і з додаванням свіжого гарбуза на основі молока у вас вийде в мультиварці (як на світлині). Прекрасна альтернатива звичайної молочної каші і ситний, поживний сніданок. За своїм бажанням, прикрасьте кашу родзинками, горішками або фруктами. Приємного апетиту!
