Каша гарбузова — це корисне, поживне і збалансоване блюдо, благотворно впливає на розвиток і здоров'я всього організму. У ній містяться мінеральні речовини, мікроелементи і макроелементи, а також групи багатьох вітамінів, що важливо для здорового і повноцінного харчування. Якщо регулярно харчуватися гарбузовим ласощами, поліпшується функціонування печінки і нирок, знижується рівень поганого холестерину, виводяться токсини і шлаки. Благотворно впливає на імунну систему.
Каша з гарбуза, приготована без додавання круп, є справжнім шедевром, так як вона дуже корисна. Рецептів приготування дуже багато, що відрізняються часом і способом приготування. Багато дієтологів рекомендують рецепт гарбузової каші, але без будь-якої крупи. Такий спосіб приготування зберігає безліч корисних речовин і вітамінів. Дуже добре підходить для людей, що стежать за своєю фігурою! Калорійність страви дуже низька, проте поживна цінність досить висока, що робить рецепт корисним і унікальним. Тому таку кашу можна їсти під час дієти і розвантажувальних днів.
Рецепти гарбузової каші існують по всьому світу, тому вона користується неймовірним попитом і актуальністю досі. У рецептах каші без крупи, гарбуз може піддаватися різним термічній обробці і способу приготування, наприклад: в духовці, на грилі, на плиті і пару. Потім вона доводиться до кашоподібного стану і подається до столу. Отже, рецепт каші з гарбуза без крупи дуже простий і доступний, тому її зможе приготувати навіть недосвідчений школяр. Складність приготування мінімальна. Що стосується енергетичної цінності готового блюда, то вона дорівнює 29 кілокалорій.
Зміст
Корисні поради у виборі гарбуза
Щоб каша без крупи з гарбузом вийшла ніжною, соковитою і смачною, необхідно правильно вибрати основний інгредієнт. Згідно з рецептом, м'якоть гарбузова зобов'язана бути стиглої, мати специфічний аромат і насичений колір. За допомогою такого овоча, у вас вийде густа і апетитна кашка.
З огляду на те, що плоди маю дуже яскравий колір, алергія виникає досить рідко. Тому її можна давати немовлятам в якості прикормки, не турбуючись про його здоров'я. Густа структура, м'який, ніжний і приємний смак, зможуть допомогти дитині перейти на звичайну їжу.
Інгредієнти
Щоб приготувати гарбузове ласощі без крупи за спеціальним рецептом, вам знадобляться такі інгредієнти:
| М'якоть гарбуза | 500 грам |
| Рослинна олія (краще оливкова) | 55 мл. |
| Бульйон овочевий | 800 мл. |
| Вершкове масло | 15 грам |
| Ріпчасту цибулю | 1 головка |
| Сіль | ? чайної ложки |
| Петрушка | для прикраси |
Приготування
Поетапне приготування рецепту з додаванням фотографій, щоб полегшити кулінарний процес:
1) Візьміть стиглу і цукрову гарбуз, щоб блюдо було солодкуватим. Обмийте її розріжте на кілька частин, щоб очистити від нутрощів і шкірки.
2) Потім поріжте її на дрібні кубики, бажано однакового розміру. Приблизний розмір — 1-1,5 сантиметра.
3) В цей час необхідно включити духовку і розігріти до 200 градусів. Візьміть велику сковорідку або деко, щоб розкласти порізаний овоч в один шар. Облийте двома ложками олії і трохи присолите. Надішліть в попередньо розігріту духовку на 20-30 хвилин.
4) Поставте на плиту сковорідку, влийте рослинне масло. Почистіть головку ріпчастої цибулі, поріжте півкільцями і обсмажте. За бажанням можна додати моркву і часник, щоб надати рецептом якоїсь індивідуальності і родзинки. Додайте печену гарбуз, перемішайте.
5) Через 5 хвилин можна влити 800 мл овочевого бульйону, звареного попередньо. Розмішайте і доведіть до кипіння на середньому вогні. Варити близько 25 хвилин до м'якого і кашоподібного стану.
6) Потім можете зняти з вогню і дати охолонути хвилин 15. Використовуючи блендер, перетворите все в однорідну і красиву консистенцію.
7) Гарбузове ласощі готові до вживання. Додайте шматочок вершкового масла, так ви додасте ніжний аромат готового блюда. Подавати порційно, прикрасивши гілочкою петрушки. Чудовим доповненням стануть сухарики або грінки.
Відео рецепт
Скористайтеся запропонованої ідеєю, так ви вирівняйте 2 в 1 . Страва не тільки смачне, але і дуже корисне. З його допомогою можна скинути зайві кілограми, а також ретельно очистити організм від шлаків і токсинів. Щоб дізнатися про те, яка користь від страви, бажано ознайомитися з його корисними і лікувальними властивостями.
Корисні властивості
Гарбуз — це цілющий овоч, страви, з якого наділені унікальними і корисними властивостями. Користь страви:
- джерело вітамінів — В, С, РР, К, Т, В2, а також клітковина, пектин, білок і каротин;
- мінерали — магній, кальцій, кобальт і фосфор, мідь, залізо і калій;
- зміцнює імунну систему, роблячи своєрідний захист на організм;
- покращує згортання крові, завдяки вмісту вітаміну Т;
- корисний вплив на травну систему — сприяє спалюванню скупчилися жирів і схудненню, прискорюється обмін речовин і перистальтика, що дуже важливо для здорового травлення;
- благотворно впливає на зір і проводитьпрофілактику хвороб очей;
- відмінно справляється з підвищеним артеріальним тиском, тому таке блюдо повинне бути в раціоні гіпертоніків;
- перешкоджає розвитку палички туберкульозної;
- позитивно впливає на серцево -Судинні систему, зміцнюючи стінки і м'язи;
- виробляє сечогінний ефект;
- справляє надзвичайно сильний протистояння простудних і вірусних недуг;
- має місце для лікування та профілактики онкологічних захворювань ;
- бореться з поганим настроєм і порушенням повноцінного сну;
- проводиться ефективна регенераціятканин, клітини починають оновлюватися блискавично, що сприяє зміцненню зубів і кісток, а також волосся;
Протипоказання до вживання
Незважаючи на величезну користь і цінність гарбузової каші, є деякі протипоказання, при яких не варто вводити її в свій раціон:
- індивідуальна непереносимість і алергія;
- наявність кишкових кольок;
- порушений кислотно-лужний баланс в організмі людини;
- наявність гастриту, при якому відзначається низька кислотність шлункового соку;
Як бачите, перелікпротипоказань досить малий, тому якщо ви не входите в даний список, можете сміливо готувати і їсти запропоноване блюдо.
