Кожна жінка, яка народила дитину, відразу змінює свій спосіб життя і харчування. Це обумовлено тим, що процес харчування молодої мами пов'язаний з її малюком. Все, що їсть жінка, передається з молоком грудничку, так як жіночий організм є своєрідним провідником. Відповідно, новоспечена матуся зобов'язана їсти корисну їжу, яка багата вуглеводами, білками і жирами, а також вітамінами. Кашка з гарбуза не є винятком, незважаючи на численні суперечки про її користь при грудному вигодовуванні.
Користь страви для матері і немовляти
Щоб швидко відновитися в післяпологовий період, жіночий організм повинен отримувати велику кількість корисних, поживних речовин. Годує мамі можна їсти ту їжу, яка не здатна завдати шкоди немовляті, а навпаки, дати йому необхідні речовини для розвитку, зростання, що містяться в материнському молоці. Саме тому мамі, що годує стає цікаво, чи можна їсти страви з гарбуза .
Багато лікарів, педіатри стверджують, що годує мамі сміливо можна їсти кашу гарбузову, не турбуючись про наслідки. Дане блюдо є просто незамінним, а годувальниці варто включити його в раціон. Можна сказати, що від харчування матері залежить кількість, якість грудного молока, яке вкрай необхідно для годування новонародженого малюка. Якість молока безпосередньо впливає на здоров'я, вага, розвиток і стан дитини. Мамі, що годує слід пам'ятати, що її раціон повинна містити вітаміни, мінерали та мікроелементи, а гарбуз і каша з неї — справжнє джерело поживних компонентів.
Гарбузові страви можна вживати після першого місяця життя немовляти. Вводити нове блюдо в раціон потрібно невеликими порціями, щоб подивитися на реакцію малюка. Таким чином, ласощі з гарбуза не тільки можна їсти, а й треба.
Користь від страви годувальниці:
- поліпшення функції травлення, відновлюється робота кишечника;
- виведення рідини з організму, яка знаходиться в надлишку;
- зміцнення волосся, нігтів;
- схуднення;
- боротьба з поганим сном, ліквідація втоми і апатії;
- має протизапальну дію;
- поліпшується діяльність серцево-судинної системи;
- боротьба з рясною кровотечею після пологів.
Ласощі з гарбуза містить:
- вітаміни, що забезпечують хорошу сворачиваемость крові;
- клітковину, каротин і воду;
- мінеральні елементи;
- мікроелементи.
У кулінарії представлений величезний перелік рецептів кашки з гарбуза, але важливо підібрати найоптимальніший, який підходить при грудному вигодовуванні. Класичний рецепт кашки — оптимальне рішення. Він простий, доступний, вимагає мінімум часу для готування.
Інгредієнти
| Молоко | 600 мл. |
| Гарбуз солодка | 400 грам |
| Рис | 1 стакан |
| Вершкове масло | 30 грам |
| Цукор | 3 ст. ложки |
Приготування
1. Спочатку підготуйте всі інгредієнти згідно з рецептом, щоб вони були під рукою. Візьміть стиглу гарбуз, розріжте її на дві частини. Позбавтеся від насіння, волокон. Обмийте в воді, а потім поріжте кубиками середнього розміру.
2. Вибирайте якісний рис, яка не розварюється і не злипається, найкраще купувати пропарений. Відміряйте необхідну кількість крупи, промийте під проточною водою, щоб вимити крохмаль.
3. Далі вам знадобиться каструля, в неї кладете гарбуз і вливаєте молоко. Важливо, щоб шматочки коренеплоду були повністю покриті молоком.
4. У каструлю додається промитий рис. Потім ретельно розмішайте ложкою всі інгредієнти.
5. Каструлю відправте на плиту, закип'ятіть, після цього зменшіть вогонь. Продовжуйте варити протягом тридцяти п'яти хвилин, періодично помішуючи, щоб нічого не пригоріло і не пристало до дна.
6. Після закінчення готування додається сіль, цукор і шматочок вершкового масла. Ретельно розмішайте, злегка розімніть, щоб вийшла відповідна консистенція.
7. Кашка з гарбуза за класичним рецептом готова. Важливо відзначити, що на кухні і по всьому будинку рознесеться приємний аромат, який збудить бажання спробувати блюдо.
8. Кашку бажано перекласти в тарілку, горщик з кришкою, щоб було красиво і апетитно.
Відео рецепт
Запропонований рецепт дозволить приготувати надзвичайно корисне, ароматне, ситне і смачне блюдо, яке зобов'язана бути присутньою в раціоні молодої матусі.
