Гарбуз — це дуже корисний, цінний і поживний продукт, за допомогою якого, можна приготувати шалено смачний гарбузовий торт, різну випічку та інші ласощі. Завдяки своїй універсальності і унікальним властивостям, гарбуз користується величезним попитом і заслуговує на повагу. Випічка, приготована на її основі, порадує не тільки дітей, а й вибагливих дорослих, так як виходить ніжною, ароматною і божественно смачною.
Існують найрізноманітніші рецепти з подібним продуктом, проте, не всі вони є правильними і актуальними. Якщо ви хочете порадувати домочадців якимось тортиком, то можете скористатися цікавим і перевіреним рецептом гарбузового торта, який можна приготувати без особливих зусиль і витрат. Вибравши запропонований рецепт, у вас вийде ефектний, яскравий і приголомшливий десерт, від якого неможливо відірватися. Отже, перш ніж дізнатися рецепт приготування найсмачнішого торта з гарбуза , необхідно дізнатися про те, якими корисними властивостями володіє подібний продукт.
Користь гарбуза полягає в наступному:
- джерело вітамінів, мінералів, амінокислот і корисних речовин;
- покращує обмін речовин, прискорює перистальтику і моторику кишечника;
- підвищує настрій;
- є відмінним засобом від гіпертонії і хвороб серця;
- робить позитивний вплив на волосся, нігті і шкіру;
Однак, незважаючи на перелік корисних властивостей, не варто зловживати гарбузом і стравами з неї, так як можуть бути протипоказання до її застосування
Інгредієнти
| Гарбуз | близько трьохсот грам |
| Яйця курячі | п'ять штук |
| Цукор | один стакан (200 м) |
| Кефір | двісті мілілітрів |
| Сода | дві чайні ложечки |
| Борошно пшеничне | чотириста грамів |
Щоб приготувати сметанний крем, згідно рецептом, вам знадобляться такі інгредієнти:
| Сметана (жирність близько 30%) | півтори склянки |
| Ванільний цукор | один пакетик |
| Пудра цукрова | 3 ст. ложки |
Важлива рада: не рекомендується замінювати соду розпушувачем, призначеним для тесту. Це обумовлено тим, що подібне тісто вимагає соди, так як саме вона зробить структуру пористої і пухкої. Крім цього, для випічки знадобиться спеціальна роз'ємна форма. Якщо ви хочете великий торт, в такому випадку, необхідно збільшити кількість інгредієнтів вдвічі.
Приготування
1) Для початку, потрібно підготувати всі перераховані інгредієнти гарбузового торта. Ретельно вибирайте гарбуз , так як вам потрібна стигла, солодка і соковита. Обмийте її під проточною водою, промокніть рушником. Розріжте навпіл, дістаньте нутрощі: насіння, волокна. Вони вам не знадобляться. Прополощіть під струменем води.
2) Потім необхідно зрізати шкірку і нарізати продукт середніми кубиками. Після чого, необхідно взяти каструлю і перекласти гарбуз в неї. Налити один стакан крутого окропу і покласти столову ложку цукру. Довести до кипіння, закрити каструльку кришкою і потомить близько п'ятнадцяти хвилин.
