Якщо ви любите солодке, смачне а ароматне варення, тоді вам має сподобатися особливе і досить оригінальне рішення, що поєднує в собі не тільки смак, але і величезну користь. Спробуйте приготувати дуже корисне і лікувальне варення за допомогою апельсина, лимона і гарбуза. Можливо, поєднання інгредієнтів вас злякає, але повірте, нічого смачнішого ви не пробували.
Рецепт приготування досить простий і не займе багато часу. Щоб приготувати гарбузове варення, проте не просте, а з лимоном і апельсином, вам знадобляться мінімальні знання і вміння. З огляду на простоту і унікальність рецепта, з ним зможе впоратися будь-яка починаюча господиня. Не лякайте, гарбуз відмінно поєднується з апельсином і лимоном, а гарбузове варення тому доказ.
Гарбузове варення — це цілюще джерело вітамінів, мінералів, корисних речовин, здоров'я, сили і бадьорості. Відповідно до запропонованого рецептом, його необхідно готувати з апельсином і лимоном, однак, можете готувати і без них, але це буде зовсім інший і менш цікавий рецепт.Гарбузове варення з цитрусовими фруктами, а саме з лимоном і апельсином, готується по досить простим рецептом, для якого необхідні такі інгредієнти:
Інгредієнти
| Гарбуз | не менше трьох кілограм |
| Лимон | одна штука |
| Апельсини | дві штуки |
| Цукор | на власний смак |
Щоб приготувати варення за запропонованим рецептом, потрібно наступний кухонний інвентар: банки скляні з кришками, дошка, гострий ніж, лопатка дерев'яна, каструля велика, воронка і ополоник. Приблизний час приготування близько чотирьох годин. Калорійність в ста грамах готового продукту становить близько ста вісімдесяти кілокалорій. Покрокова приготування варення по відмінному рецептом складається з таких маніпуляцій:
Приготування
1) Підготуйте всі вищезазначені інгредієнти і необхідний інвентар, потім можете приступати до захоплюючого і досить цікавого процесу приготування страви. На першому етапі — підготовка гарбуза. Вам знадобиться соковита, солодка і стигла. Очистіть її від шкірки і нутрощів. Наріжте м'якоть однаковими шматочками середнього розміру.
2) Потім необхідно зайнятися лимоном і апельсином. Обмийте фрукти під теплою проточною водою, промокніть і очистіть шкіру тоненьким шаром, використовуючи щіточку. Знімати шкірку повністю — можна, так як в ній міститься величезна кількість корисних речовин, мінералів і вітамінів, які збережуться в баночці з варенням. Наріжте фрукти, витягніть кісточки, використовуючи гострий край ножа.
3) Потім візьміть велику і зручну каструльку. Пересипьте в неї нарізаний гарбуз, лимон і апельсин. Щедро присипте цукром. Ретельно розмішайте і поставте на плиту.
4) Далі настає відповідальний і важливий процес — варіння. Гарбузове варення вимагає особливої уваги і терпіння. Доведіть вміст каструлі до кипіння на повільному вогні. Після цього, його необхідно варити близько десяти хвилин, постійно помішуючи, щоб нічого не підгоріло. Потім можна зняти каструлю з плити. Дати охолонути протягом години.
5) Коли вміст каструлі охолоне, поверніть її на плиту і знову доведіть до кипіння. Варити на повільному вогні близько семи хвилин помішуючи. Після цього — зняти з вогню, залишити на годину-півтори. Потім потрібно втретє, щоб варення закипіло.
6) Однак, перед тим як ви відправите каструльку на плиту втретє, потрібно підготувати скляні банки і кришки. Простерилизуйте їх. Відразу ж після того як ви зніміть каструлю з печі, розкладіть яскраве і сонячне варення по теплих банкам. У цей час, за вашій кухні буде розноситися фантастичний і неймовірно апетитний аромат. Візьміть кришки і щільно закрутіть банки з варенням, залиште їх при кімнатній температурі. Коли вони повністю охолонуть, можете сміливо прибирати в комору або льох.
7) Можна сміливо заявити що смачне, корисне і неймовірно апетитне варення з лимоном, гарбузом та апельсином готово. Ви можете їсти його відразу, намазав на свіжий хліб або просто запивати гарячим чаєм! Почастуєте таким дивовижним рецептом своїх гостей, їм неодмінно сподобається!
Скористайтеся запропонованої ідеєю і ви не пошкодуєте. Одна баночка варення і гарбуза — це джерело життя, енергії, здоров'я, гарного настрою, вітамінів і лікувальних речовин. Приготуйте гарбузове ласощі і порадуйте своїх домочадців корисною їжею.
Відео рецепт
Рекомендації до приготування
Якщо ви сумніваєтеся в тому, що не зможете приготувати подібне кулінарний винахід, то не лякайтеся, так як докладна інструкція і відмінні рекомендації допоможуть вам впоратися з поставленим завданням. Поради:
- незважаючи на величезну користь подібного варення, не варто давати його занадто маленьким діткам. Вводите його в раціон малюка маленькими порціями з п'яти років;
- щоб варення не пропадало і не скисало, заготовлюйте його в маленьких баночках. Так як після його відкриття, воно буде займати зайве місце в вашому холодильнику.
Готуйте із задоволенням.
