Багато господині задаються питаннями, як приготувати гречану кашу розсипчастою, смачною, ароматною? Скільки калорій в цьому чудовому, корисному для здоров'я продукт? Які корисні властивості у гречки? За яким рецептом варити гречану кашу, щоб не вийшла розмазня або рідка каша? Відповіді на всі ці питання ви дізнаєтеся прямо зараз.
Гречка є найвідомішою крупою в усьому світі, її люблять дорослі і діти. Гречку можна зварити на воді і молоці . Вам буде представлений рецепт гречаної каші на воді, за яким вона виходить смачною, корисною, ароматною. Вважається дієтичним продуктом, тому відмінно справляється з такими проблемами, як зайву вагу, чистка організму від шлаків, жирів, води, шкідливих речовин. Дієтологи називають гречану крупу «народної цілительки». Її перевагою є низький вміст калорій. Рецептів існує більш ніж достатньо. Користь гречаної каші досить велика.
Якщо ви не знаєте, як готувати гречку, то рецепт розсипчастою вам обов'язково стане в нагоді. Завдяки тонкощам, хитрощів приготування гречаної каші і секретам рецепта, у вас вийде розсипчаста, корисна, смачна каша, а не розмазня. Як і в цьому рецепті розсипчастою гречаної каші .
Зміст
Інгредієнти
| Інгредієнти | Кількість |
| Вода | 600 мл |
| Крупа гречана | 300 грам |
| Дрібна сіль | ? чайноїложечки |
| Масло вершкове | 50 г |
| Рослинна олія | 30 мл |
Калорійність готової каші складе 105 калорій.
Покрокове приготування
1. Вибирайте якісну крупу, звертайте увагу, щоб ядра були цілими, чи не роздробленими. Відміряєте потрібну кількість. Висипаєте на стіл, перебирає від сміття, просіваєте через сито.
2. Наступний крок — промивання крупи. Робите це проточної води за допомогою друшляка, вам необхідно позбутися від усього зайвого. В результаті вода повинна залишатися прозорою.
3. Наступний етап приготування. Берете мисочку, заливаєте гречку теплою водою і залишаєте на 20 хвилин. Цього часу вистачить, щоб вона розбухла, пом'якшала. Так, збережуться всі корисні речовини, мікроелементи.
4. Для приготування потрібно чавунець або жароміцний каструля. Ставите на плиту, вливаєте рослинне масло. Коли нагріється, всипати крупу і обсмажуємо 3 хвилини. Заливаєте окропом, додаєте сіль. Закриваєте кришку і варіть до готовності, поки вся рідина не вбереться. Варити треба на повільно вогні.
5. У готову страву додаєте шматочок вершкового масла, даєте настоятися. Розмішуєте.
6. Розсипчаста гречана каша на воді готова! Розладжуватися по тарілках і до столу. Тепер ви знаєте, як варити гречану кашу на воді, калорійність якої не зашкодить фігурі. Готуємо з любов'ю, ніжність і бажанням здивувати своїх домочадців — це головний секрет смачної кашки. Щоб зварити цю смакоту потрібно зовсім небагато часу. Слідкуйте за вказівками рецепта, додайте щось своє і насолоджуйтеся результатом.
Відео рецепт
Ви знаєте, чим корисна каша гречана? Знаєте, скільки калорій міститься в 100 грам готового продукту? Якщо немає, тоді запам'ятовуйте. Користь і шкода гречаної каші очевидні, про них сперечаються дієтологи, лікарі, пишуть дисертації на цю тематику. Пора б і вам дізнатися, в чому секрет улюбленої всіма гречки.
Користь гречаної каші
Є корисним, цінним продуктом для здоров'я і краси людини. Про це відомо з давніх часів, де її називали їжею богатирів. Свою назву отримала завдяки країні, з якої прославилася на весь світ, Греції. Це джерело вітамінів, мінералів, мікроелементів, корисних речовин. Завдяки корисним властивостям поправить ваше здоров'я.
- Дієтичний продукт, з низьким вмістом калорій. Застосовується під час дієт. Вважається корисним, незамінним продуктом повноцінного і здорового харчування.
- Вона багата вітамінами: В1, В2, РР, Р, Е. Містить незамінні мікроелементи: залізо, цинк, йод, мідь, кальцій, марганець, фосфор. Гречка насичена органічними кислотами: лимонної, щавлевої. Містить 19% білка.
- Гречана каша — лідер серед інших круп за поживністю, користь, змісту калорій, вітамінів, макроелементів.
- Очищає судини, допомагає знизити рівень холестерину в крові, завдяки цьому знижує ризик інсульту, інфаркту, атеросклерозу.
- Запобігає розвитку онкологічних захворювань.
- Гречка є незамінною в лікуванні підвищеного тиску, діабету, токсикозу у вагітних жінок, ревматизму, нефриту.
- Користь полягає в тому, що вона допомагає впоратися з вірусними захворюваннями. Підвищує, зміцнює імунітет. Насичує організм вітамінами при авітамінозі, тому корисно додавати в раціон восени, взимку.
- Лікарі рекомендують, додавати в раціон маленьких діток. Завдяки її поживності, низькому вмісту калорій.
- Гречку слід додавати в меню для профілактики артриту, геморою, захворюваннях серця і печінки.
- Благотворно впливає на стан і роботу шлунково-кишкового тракту. Очищає організм від шлаків, токсинів, шкідливих речовин. Налагоджує внутрішню мікрофлору.
- Вважається екологічно чистим продуктом.
Корисні властивості гречаної каші досить очевидні. Робіть висновки, додавайте в свій раціон, не лишайте себе такого корисного страви. Гречана каша принесе вам не тільки користь, але і здоров'я, довголіття, процвітання.
Шкідливі властивості
Незважаючи на всі корисні властивості гречки, лікарі заявляють і про шкідливі властивості . Як такий корисний продукт може завдати шкоди здоров'ю?
- Заборонено використовувати в їжу протягом тривалого часу. Вживайте не частіше трьох разів на тиждень.
- Через вміст крохмалю в крупі, підвищується рівень цукру в крові, тому не рекомендують вживати у великих кількостях, хворим на діабет, ниркову недостатність. Це може завдати шкоди здоров'ю.
- Додавати в раціон не частіше ніж один раз на тиждень гіпертонікам.
- Може провокувати млявість організму, загальну слабкість, головний біль, через частого вживання.
Як бачите, користі від гречаної кашки набагато більше, ніж шкоди. Тому сміливо варіть її і вводите в раціон, але не зловживайте. Завдяки низькому вмісту калорій, ви зможете привести вагу в норму і скинути зайві кілограми. Шкода і користь цієї страви — не рівноправною, тому не переживайте про своє здоров'я.
Поради з приготування розсипчастої гречки
У гречки є свої секрети, хитрості приготування, про яких ви повинні знати. Для цього вам будуть потрібні:
- очищена вода;
- дотримання співвідношення сухої частини до рідини;
- якісна крупа, промита, підсмажена на сковорідці;
- правильно підібрана посуд.
Дотримуйтеся цих простих правил, дотримуйтесь техніку приготування, згідно із запропонованим рецептом, тоді у вас вийде кашка, про яку ви мріяли. Тепер ви знає про корисні і шкідливі властивості гречки, знаєте, як правильно приготувати, щоб зберегти всю користь в крупі.
Вам не варто боятися, переживати і рахувати калорії, які зможуть, зашкодить вашій фігурі. Калорійність гречаної каші на воді набагато нижче, ніж на молоці. У гречаній каші, приготовленої за цим рецептом, міститься 105 калорій на 100 грам продукту. Варіть гречку з задоволенням!
