Всі ми прекрасно знаємо, що голодувати і проводити по півдня в спортзалі не дуже перспективно для схуднення. Максимум, що можна знайти в такий спосіб — силу волі, витримку та … дуже повільний обмін речовин. По-справжньому гарну фігуру голодуванням і швидкими дієтами не побудуєш. Але як бути, якщо хочеться побачити результат не через рік, а хоча б, через пару місяців? Американський дієтолог К. Брунгстад готова нам допомогти. Її книжка «Детокс без голодування» просто криниця здорових рецептів. Деякі я вже освоїла, застосовую і раджу своїм клієнтам.
Шкідлива дієта: пропуск прийомів їжі
Одна справа, якщо ви просто не хочете їсти, тому і пропускаєте, і зовсім інше, якщо таким способом економляться калорії. Свідоме ігнорування їжі, коли організм голодний зазвичай призводить до зриву з переїданням. Жодна сила волі з цим не впорається — перевірено мільйонами йо-йо діетчіц і вашої покірної слугою.
На новий лад: знайдіть самий «ризиковий» прийом їжі, коли ви зазвичай переїдайте, і самий «безпечний», коли готові триматися будь-якої дієти. Замініть «безпечний» смузі з чорницею, лохиною або ожиною на йогурті. Можете додати трохи висівок до вашого напою, і постарайтеся не «замішувати» більше, ніж 300 ккал. У «ризиковий» прийом замініть гарнір великим овочевим салатом або тушкованими овочами. Наприклад, ви переїдайте за вечерею, значить замість гречки — зелена стручкова квасоля.
Шкідлива дієта: голодування заради схуднення
голодування за медичними показаннями під контролем лікаря досить корисно, хоч і критикується багатьма лікарями. Однак голодування для зниження ваги в домашніх умовах — це ризик втрати свідомості в громадських місцях, уповільнений метаболізм, порушення роботи шлунково-кишкового тракту, і обов'язковий свято живота в кінці. Ну, хіба що, ви поїдете голодувати на дачу в жовтні, без сусідів і друзів і на «вихід» візьмете з собою люто ненавидять вами зелені овочі.
на новий лад: замініть голодування трьома днями очисної дієти на фруктових і овочевих смузі. Чи не знижуйте калорії, просто вживайте їжу, яка є легшою для перетравлення і багату харчовими волокнами. Заодно, поліпшите «очисні можливості» організму і зможете відмовитися від прийому проносних. Результатом стане зменшення набряків, регулярна робота кишечника, поліпшення кольору обличчя і більш зважений підхід до їжі. Після смузі-дієти зазвичай менше хочеться їсти всяку непотрібну продукцію.
Сніданок: 5 ягід чорносливу, 2 апельсини, 200 г йогурту, змішати блендером, розділити на 2 частини, випити-з'їсти з інтервалом в 2 години.
Обід: 2 помідори, 1 огірок, 100 г сиру, пучок базиліка. Вступаємо з інгредієнтами аналогічно. Якщо хочеться додати солі, посипаємо меленим Фукусіми Останній набуваємо в аптеці.
Вечеря: 50 г замочених на 4 години на воді мигдалю «розмелюємо» блендером з 1 бананом і 1 грушею. Можна, до речі, поміняти грушу на хурму. П'ємо дуже повільно, краще навіть в 2 прийоми з інтервалом в 30-40 хвилин.
Перед сном випиваємо 200 мл біфідокефіра з 1 столовою ложкою порошкових висівок.
Цей варіант неголодний, важкувато доведеться, хіба що, спортсменам. Але навіть у них є дні відпочинку, саме в них і слід проводити смузі-детокс.
шкідлива дієта: гречане або кефірний «моно»
Для наших почуттів — це майже що голодування. Жувати несмачну їжу, так само як і працювати на роботі — один з найістотніших провокаторів депресії у сучасної людини. У підсумку, повеселитесь ви, напевно, шоколадкою або парою келихів вина величезною сирної тарілкою. А ще такі дієти майже що «обнуляют» наші спроби зайнятися хоч якимось спортом, крім піднімання ніг лежачи на дивані. В умовах нестачі поживних речовин організм просто відмовляється виконувати вправи, і ніякого ефекту від них, крім підвищення апетиту, не буде.
На новий лад: потрібна вам монодиета? Підіть раді Жана Фрікер — їжте одне і те ж складені блюдо на обід і вечерю. Наприклад, замість гольной гречки, приготуйте собі гречку з бобами або куркою, і візьміть до неї будь-який овочевий салат На сніданок можете зі спокійною душею з`їсти сир з фруктом, а перекушування «віддайте ворогові», якщо це не пара яблук. Харчуйтеся таким способом пару раз в тиждень, а в один з вихідних влаштуйте собі моноразгрузочний день, якщо ви перевищували свою норму харчування в найближчі 5-6 днів. Чи не перевищували? Не влаштовуйте.
Шкідлива дієта: виключення білків, вуглеводів або жирів
Так, безвуглеводна дієта швиденько «зливає» зайву воду і добре працює на спалювання жиру. В основному, тому, що є одні курячі грудки без солі ви навряд чи будете з таким же ентузіазмом, як, скажімо шоколад і булочки. А ще вона ефективно «садить» нирки, і призводить до цілком реального психозу. Безжирова дієта позбавляє від целюліту … і від менструального циклу теж, ну а позбавити організм білка означає обзавестися в'ялими м'язами і повільним метаболізмом.
На новий лад: Єдина категорія продуктів, яку виразно треба виключити для зниження ваги називається фаст-фуд. Причому за цим ємним поняттям ховаються і ваші улюблені печеньки фабричного виробництва, і так звані «м'ясні напівфабрикати», які насправді представляють собою соєву пасту в перемішку зі другосортними м'ясопродуктами і «підсилювачами смаку» всіх мастей. Їжте тільки те, назва інгредієнтів чого ви можете вимовити. І не посоромився це зробити, наприклад, при дуже привабливому хлопця. Тільки уявіть, як ви ніжно шепочете щось на кшталт «глютамат натрію з ароматами і гуарової камеддю». Якщо в продукті є хоч щось подібне, їсти його не треба. Ніколи і нікому.
Більшість сучасних дієт від дієтологів включають в себе і солодощі у вигляді сухофруктів або домашніх десертів, і пряні овочі, і складні вуглеводи, так що насолоджуйтесь корисною їжею і не думайте про «сушках» і «знежирених »дієтах. Виняток консервантів, до речі, дасть «схил» в 2 кг всього за тиждень — піде зайва вода.
Використовуйте нові знання, і будьте здорові
Олена Селіванова
