У перший день православного Великого посту по новинних стрічках навіть прослизнула офіційну заяву головного санітарного лікаря Росії. Мовляв, дорогі жінки, не використовуйте пост як спосіб схуднути. Ну а офіційні особи Православної церкви не втомлюються повторювати — пост являє собою духовну роботу, дотримуються його заради самовдосконалення, виховання таких якостей, як смиренність і покаяння, а ніяк не заради талії і стегон. Взагалі-то «сидіння на пості як на дієті» є гріхом — людина з гордині вважає, що він краще і розумніше інших, і може, так би мовити, вбити двох зайців разом.
Чому я проти поста для схуднення
Особисто у мене зовсім інша мотивація. Якщо ви не є етичним веганів або віруючою людиною, знущатися над організмом немає особливого сенсу. Чому вегани і віруючі можуть, а дівчина, ще вчора пригощали котлеткою, не може? Так просто тут вся справа в мотивації і, так би мовити, наявності досвіду харчування без тваринних білків.
Вегани, як правило, харчуються повноцінно і різноманітно. Більшість вдумливих прихильників цього способу життя регулярно вживають суміші з рису і бобів, квиноа і зеленої квасолі, просто соєві продукти, горіхи, гриби. Всі ці продукти містять амінокислоти, які організм і витрачає на такі нагальні потреби, як побудова м'язів і підтримання імунітету.
Глибоко віруючі люди теж, так би мовити, мають навик. У православному календарі близько 200 днів в році, і за цей час можна «відпрацювати» харчування до автоматизму. Мало хто, до речі, тоннами скуповує горішки та «схвалені в пост» вареники.
Мотивація, до речі, має важливе значення. Релігія забороняє віруючим об'їдатися в пост, тому-то вони і переживають його в нормальному стані і формі.
У звичайної людини різке виключення всіх тварин продуктів викликає наступне:
- «синдром відміни», тобто постійного пошуку більш ситної їжі. І адже знаходять же! Мабуть, такої кількості крохмалю, цукру, загусники і трансжирів немає ні в якій «непісним їжі». Спеціальний майонез, вареники, картопляні крокети, пісні пиріжки, і навіть пісні торти. Поїдати всю цю пишність — зовсім не означає «худнути і хорошеть». Швидше, навпаки — витрачати гроші, обзаводитися проблемами з травним трактом, шкірою і зайвими ілюзіями;
- постійна слабкість. Зазвичай «на посту» дівчата починають «закидати» солодкими фруктами, сухофруктами і різноманітними легко доступними вуглеводами. Організм, який не звик до такого достатку доступних простих вуглеводів, відчуває перепади цукру крові, і людина банально мучиться від голоду. Погіршує ситуацію і бажання швидше скинути вагу — тобто низькокалорійна дієта в поєднанні з тренуваннями. Зазвичай це «почуття легкості в голові» призводить тільки до одного результату — нещасна, хто поститься починає їсти ще більше фруктів, а то і переходить на пісні пиріжки з кавою і цукром. Підсумок, я думаю, зрозумілий.
Так що якщо ваш єдиний мотив — це схуднення з рослинної дієтою, краще дотримуватися-таки саме дієту, і не «викидати» з раціону повноцінний білок. Так буде простіше всім, і ніякого самообману.
Як підтримувати тренувальний режим на посаді
Якщо ви постите за монастирським статуту, і вживаєте їжу один раз в день, з серйозними силовими тренуваннями доцільно розпрощатися. Мені боляче це говорити, але при такому харчуванні вони будуть давати прямо протилежний будівництва м'язів ефект. На час перейдіть на щадний режим йога, пілатес або боді-балет два- три рази в тиждень. Пробіжки або заняття на кардиотренажерах скоротіть до двох 20-30 хвилинних сесій на тиждень. І обов'язково знизьте інтенсивність тренувань — підтримувати високий темп і таку низьку калорійність досить складно.
Якщо ви постите« довільній формі », краще буде на час перейти на дробове харчування. Рослинна їжа дійсно погано насичує спочатку, і «зменшити страждання» організму можна, тільки беручи кожні 3 години дозований обсяг їжі. Сенс в тому, щоб не збільшувати цей самий обсяг і не привчати себе до великих порцій. Не полінуйтеся прорахувати калорійність будь-яким онлайн калькулятором, і порахувати кількість білка в раціоні. Якщо білка у вас випадає хоча б 0,5 г на 1 кг ваги, можна дотримуватися свого звичайного тренувального режиму, але зменшити робочі ваги по самопочуттю. Винятком є, мабуть, тільки серйозні силові спортсмени.
Можливий варіант з тренуванням і посттренировочний соєвим протеїном, але він, знову-таки, досить спірне. Ви також можете приймати амінокислоти або ВСАА після силового заняття. Однак навіть з цими «підпорами» доведеться змінити режим, якщо ви тренуєтеся за схемою 5-5. Нехай ваша тренування набуде вигляду «многоповторкі» 12-15 повторів, легка вага, 3 підходи і не менше 90 секунд відпочинку між сетами.
Постарайтеся уникати перевантажень, якщо ви відчуваєте, що м'язи якось незвично болять, пропустіть тренування, або замініть силові вправи «в класиці» будь гімнастикою без обтяжень — йогою, пілатесом або калланетикой. Допоможе також і тимчасова зміна кардионагрузки.
Постарайтеся зменшити її обсяг, але збільшити щільність. Відмовтеся на час від ходьби, танців кожен день, краще пару раз в тиждень побігати.
Важливу роль відіграє і прийом адаптогенів — рослинних речовин, які підтримують імунну систему людини. Підберіть щось спільно з лікарем з цього списку:
- левзея;
- родіола рожева;
- ехінацея
І не забувайте приймати вітаміни. Сучасну їжу досить складно віднести до багатої цими речовинами, швидше за все вам потрібно додатковий вітамінно-мінеральний комплекс
Ну а «на виході з посту» постарайтеся-таки не об'їстися пасками і паскою. Крім чисто естетичних проблем у вигляді миттєвої затримки рідини і «приросту» в пару кілограмів, ви можете зіткнутися з неприємними захворюваннями шлунка. Будьте уважні, і удачі вам!
Олена Селіванова
