Гострослови давно навчилися писати, що найкращий тренувальний план — це 5 підходів вправи «їж менше солодкої і жирної нісенітниці». Ну, комерційних дієт від цього, правда, менше не стає. В останній рік фітнес-блогери кинулися виключати молочні продукти, за прикладом тих, що змагаються в естетичних дисциплінах товаришів. Мета цього заходу зменшити набряки. Ну, чесно кажучи, я молочку люблю і перестаю є циклами, які збігаються з поїздками в ті частини світу, де немає поняття «хороший сир». А так, мій особистий експеримент з виключенням показав, що «відливає» мене дуже незначно, а «заливає» зовсім ні з молочки, а з соєвих продуктів. Так що все в природі індивідуально. А ось в рунеті — не зовсім.
Так зване правильне харчування
Ось в кращих традиціях — написано красиво, що є незрозуміло. Кому-то сироїдіння — правильне, комусь — стіл номер 8 по Михайлу Певзнером. Мало не кожна стаття на тему починається словами «якщо вам не важливі терміни, перейдіть на правильне харчування, а якщо важливі …» Далі йдуть соціокультурні явища, які ми розглянемо трохи пізніше.
Особисто я тут за поділ підходу для просунутих і початківців. Початківцям цілком достатньо «принципу тарілки». Ну, ви знаете- половину тарілки займаємо овочами, чверть складними вуглеводами типу будь-якої каші на воді, чверть — білками. Приймати тричі на день, між прийомами — яблуко або апельсин з йогуртом або сиром. Плюс 2 столові ложки масла в день.
Так ви і овочі навчитеся готувати, і приправи підбирати, і в кафе харчуватися. А потім вже, якщо треба буде збільшити, прискорити і поглибити, почнете вважати.
І так, «збалансоване» харчування і його склад сильно залежать від того, як ви тренуєтеся. Скажімо, в період тренувань на витривалість, зменшують білки до 1, 5 г на 1 кг ваги, коли тренуються на силу — збільшують. Але якщо ви поки не дійшли до річного циклирования навантаження і займаєтеся просто для підвищення фізичної активності та спалювання калорій, можна не збільшувати більше 1 г на 1 кг ваги.
Найкращі дієти для схуднення за версією перекладачів
Є такий особливий клас людей. Вони багато читають зарубіжні блоги і несуть в маси англомовне дієтологічне знання. Список дієт у них виходить з сильним ухилом в безуглеводка. Американський мейнстрім-худне вважає, що вуглеводи — це вороги, а білки — друзі. Відповідно, добре продаються білкові дієти. А наші хлопці добре переводять інформацію про них. Рейтинг виходить приблизно такий:
- Дієта Дюка — непогано продається, тому як нова, ніби як від дієтолога-лікаря, і дозволяє їсти скільки завгодно. Насправді, доктор П'єр — кардіолог, а не дієтолог, а «все що завгодно» перестає лізти на другому тижні дотримання дієти. Це так би мовити, виховання вміння готувати методом батога. Вам можна їсти одні нежирні білки і овочі, звичайно, ви навчитеся робити численні сирні запіканки з висівками, підбирати приправи до будь-якого шматка м'яса, і готувати овочі так, щоб вони не були огидною злиплої масою бурого кольору. Вага дійсно йде швидко, але побічні ефекти від білкових дієт на кшталт запору, порушення роботи нирок, і підвищення ризику зриву «на все підряд» ще ніхто не відміняв;
- Аткінс, Кремлівка і палео. Майже те ж саме, але можна не піклуватися про придбання сакральних продуктів на зразок ягід годжі, вівсяних висівок, кукурудзяного крохмалю і сухого знежиреного молока. У перших двох випадках ще можна іноді випити алкоголь, що жахливо імпонує системі соціальної прийнятності
Найкращі дієти за версією функціонального фітнесу
Це, по суті, теж перекладні списки дієт, поширених на батьківщині ФТ — США. Тільки в моді більше періодичне голодування, просто в силу того, що дуже проблематично поєднувати «вивертає нутрощі навиворіт» високоинтенсивний тренінг з дробовим харчуванням, як рекомендують дієтологи-класики.
Список такий:
Система Лінгейнз. Періодичне голодування за схемою 8 годин їмо, 16 годин голодуємо. Зі збільшенням кількості вуглеводів в раціоні в тренувальні дні. Улюблена фанатами підходу «роби базу до відмови». Дозволяє менше думати про коктейлях після тренування, і більше, власне, тренуватися. Зручна в побуті, але тільки для тих, хто звик до триразового харчування.
Система «Їж-Стій-Їж». Зручна для тих, хто лінується готувати їжу. Вибираєте 1-2 дні на тиждень і голодуєте від сніданку до вечері. В інший час-їмо просто здорову їжу.
Система «через день» те ж саме, але голодування через день.
Медики сильно не люблять цю область комерційної дієтології, і часто лякають нас гастритом і іншими неприємностями зі шлунком. Насправді, перехід на такий стиль харчування нітрохи не більш небезпечні, ніж вічне переїдання, але і не обіцяє особливих бонусів в спорті.
Кращі дієти з рунета
А ось на самих банальних сайтах в рунеті ми можемо прочитати такий списочок дієт, не припускають їжу зовсім:
- модельна — це, яка 2 пачки сиру і яєчко. У нормального спортивного організму так виглядають … ммм … перші 3 прийоми їжі при дробовому, і 2 при 3-4 разовому;
- гречана, рисова і інші дієти з однієї несоленой крупи. Несбалансірови, можуть спровокувати агресію, і справжній переворот в особистому та суспільному житті. Коротше, можете почати вбивати з несоленой-то кашки;
- фруктово-овочева моно. Тільки яблука, або тільки буряк або … анемічний зовнішній вигляд, хворий шлунок і постійна слабкість. Ну і прихильність до санвузлу;
- питні дієти. Мені здається, придумані студентською молоддю, якій простіше купити молочно-фруктовий солодкий напій, ніж приготувати собі обід «з собою». Ті ж калорії, тільки в рідкому вигляді, плюс всі спецефекти від дефіциту або білка, або вуглеводів
В общем-то, якщо ви готові витратити на проект «дієта» певну кількість грошей, краще відправитися до лікаря-дієтолога з широкими поглядами, який має поняття про такий чинник, як зручність дієти. А ось в інтернеті цьому вашому ще й не того понапішут.
Олена Селіванова
