Напевно, ви вже знаєте, що дієти діляться не на ефективні і не дуже, а на ті, які прицільно джгут жир, і ті, які просто дозволяють зменшити цифру на вагах . А що до схуднення — все дієти працюють, головне — не перестаратися. Мабуть, кожна дівчина хоч раз в житті сидів і на одній дієті з першої групи, і як мінімум, на чотирьох з другої. Чесно кажучи, поєднання 1 до 4 я взяла з особистої практики, і науково воно, поки що, не обгрунтовано. І знаєте що, друга група перемагає за популярністю у тих, що худнуть з великим відривом. Погодьтеся, приємно бачити «схили» кожен день, та ще й, користуючись простою схемою. Так-так, більшість «систем схуднення» або «спортивних дієт для спалювання жиру» досить складні. Зазвичай їх прихильницю можна обчислити по невеликому рюкзаку з правильною корисною їжею, який вона тягає з собою і на роботу, і в гості, і навіть на відпочинку. У всьому світі вчені і прості ЗОЖевци б'ються над вирішенням «проблеми рюкзака». Ось, дещо нове прийшло до нас з Канади
«Їж-стій-їж» або дуже простий спосіб схуднути від Бреда Пилона
Тепер крім тренера знаменитостей і адвоката п'ятиразового фітнес-харчування Х. Пастернака, Канада може пишатися більш приземленими товаришами. Ось взяти хоч магістра в галузі дієтології, персонального тренера і просто привабливого чоловіка Бреда Пилона. Його ідеї, так би мовити, «навіяні загальними трендами зі світу фітнесу».
Як не сумно для індустрії, кожен, хто в ній працює, знає, що 90% інформації про правильні продуктах харчування, потрібному режимі вживання їжі і загадковому звірі метаболізмі ллється в вуха клієнту тільки для того, щоб продати побільше баночок з білковими коктейлями, ампул з жиросжигателями, і кілька місяців дорогущих персональних тренувань навздогін. Ось і наш канадський герой, попрацювавши в компанії з виробництва харчових добавок, зрозумів, що щось тут не те:
- Клієнти приймають протеїн для схуднення, як годиться , відразу після силового;
- Вони готують купу низькокалорійної їжі, носять з собою контейнери і їдять строго по годинах, попередньо звірившись з таблицею енергетичної цінності продуктів;
- і … залишаються товстими, трохи повненькими , з видимими жировими прошарками або просто недостатньо стрункими для всієї цієї складної веремії
Чому ж вони не худнуть? Щоб відповісти на це питання, Пилону знадобилося захистити магістерську дисертацію Так ось в ході наукової роботи він натрапив на дослідження незалежної групи вчених з Ізраїлю. Результати його суперечили всьому, що дають сучасним тренерам і дієтологів як основу науки про харчування. Простіше кажучи, людина, що голодує 5-24 години на добу протягом декількох днів в тиждень зовсім не стикається з уповільненням обмінних процесів а, навпаки, продовжує спалювати жир в прискореному режимі.
Ізраїльські добровольці продовжували худнути, якщо вживали менше калорій, ніж їм було потрібно для життя, і припиняли знижувати жирову масу, якщо об'їдалися на ідеальному дробовому харчуванні. З цього дослідження Пілон зробив один висновок «Роби, що хочеш, пропускай прийоми їжі, головне — вживай менше калорій, ніж потрібно твоєму тілу, і будеш спалювати жир».
Класична дієтологія радить нам створити дефіцит в 3500 ккал в тиждень, щоб розпрощатися із зайвою вагою. Для цього ми, звичайно, урізуємо раціон на 300-500 ккал в день і додатково займаємося спортом. Пілон радить не мучитися з підрахунками, а просто пару днів в тиждень … обійтися без сніданку і обіду, з'їдаючи лише свій звичайний вечеря. Так ви і калорії заощадите, і мучитися з хитрими режимами прийому їжі, дробовим харчуванням та іншими складними речами не будете.
Строго кажучи, подібна дієта протипоказана тільки активним спортсменам (НЕ физкультурникам), і людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, або з необхідністю прийому медикаментів, «прив'язаних» до прийомів їжі. Однак випробувати її на собі можуть тільки дуже сильні духом — будь-які схильності до «заїдання проблем», порушення харчової поведінки можуть звести нанівець всю користь «переривчастого голодування».
Ден Го і його версія дієти для людей
Інший житель Торонто — власник фітнес-студії для тих, що худнуть , активно просуває полегшену версію функціональних тренувань по типу Кроссфіта, і блогер Ден Го, теж, як не дивно, за періодичне голодування. Правда, він вважає, що для більшості дівчат і жінок 24 години голоду 2 рази в тиждень — непотрібна жорстокість.
Го пропонує творчо переробити свій режим харчування, щоб менше тягати з собою їжі і менше їсти. Грунтуючись на результатах того ж дослідження, він стверджує, що голодування не шкідлива для метаболізму, і прискорює спалювання жиру, і тому є треба так:
Прокинувшись вранці, слід потренуватися, випити кави і піти на роботу;
- Годині о 12, коли ваші колеги потягнуться в їдальню, слід з'їсти сніданок;
- у 4 години або навіть пізніше — пообідати;
- Ну і в 8-9 вечора ви можете повечеряти з родиною
Нічого не нагадує? Так це ж «дієта офісного працівника», яку більшість лікарів звинувачує в масовому ожирінні. Психологія людини така, що ввечері він розслабляється, і з'їдає більше ніж потрібно. Так ось, щоб подолати цей ефект, Го радить їсти як печерна людина, тобто, тільки м'ясо, рибу, фрукти, овочі і горіхи. Причому м'яса потрібно з'їдати не більше умовної величини вашої долоні без пальців, а овочів скільки завгодно. Подібний раціон буде насичувати вас швидше, в результаті, ви будете їсти менше і схуднете.
Навіщо ж голодувати з ранку? Го вважає, що 16 годинне утримання від їжі оздоровлює і омолоджує організм, допомагає спокійніше ставитися до харчування, і доводить, що ви можете їсти менше, ніж їсте, в результаті — допомагає дотримуватися помірності в решту часу доби.
Ідеї з періодичними голодуванням досить популярні в російськомовному фітнес-співтоваристві. Правда, перш ніж застосовувати їх на собі, слід відповісти на одне питання: «Я дійсно зможу втриматися від переїдання після 16 або 24 годин повного голоду, або кошторис все, що попадеться під руку?». Можливо, якщо ваша проблема лежить не в області відсутності самоконтролю, а в області бездумного слідування фітнес-дієті без урахування реальних потреб організму в енергії, «канадські тренди» і допоможуть вам схуднути.
Олена Селіванова
