Картопляна дієта для схуднення

Картопля — це унікальний і смачний коренеплід, з якого можна приготувати велику кількість різноманітних страв від найпростіших до ексклюзивних. Картопля широко використовується в багатьох країнах світу, його по достоїнству оцінили кулінари і кухаря, використовують його в меню в ресторанах в різних варіаціях.

Властивості картоплі

1. Існує стереотип, що коренеплід є дуже калорійним продуктом, але цей міф вже давно розвінчаний фахівцями-дієтологами. Картопля — це корисний і смачний овоч і якщо його вживати правильно, він принесе користь, крім цього, з його допомогою можна безболісно схуднути.
2. Картопля відмінно засвоюється організмом, як і інші овочі. Молодий коренеплід містить безліч амінокислот, вітамін С, калій, залізо і пектин. Звичайно, цього не можна сказати про старий овоч. Чим більше він зберігається, тим швидше зникають його корисні властивості. Тому в деяких країнах Європи після тривалого зберігання запаси картопля знищують і закуповують нові.
3. Зберігати його краще не більше 3 місяців. Після закінчення цього терміну овочі стають крохмалисті і калорійним, а з більш тривалим часом і зовсім губляться всі свої корисні якості.
4. Жителі слов'янської культури, взагалі, вважають картопля другим хлібом. Тому багато хто навіть не чули про картопляну дієту, так як думка про те, що овоч цей важкий і калорійний міцно закріпилася в головах у людей.
5. Це сталося саме тому, що часто його вживають саме з жирною їжею: з сметаною, вершковим маслом, в смаженому вигляді, з м'ясом і майонезом. А якщо підійти, з іншого боку, і прибрати все калорійні компоненти, тоді картопля стає дієтичним.
6. Адже в цьому овочі міститься всього 70 ккал на 100 г, що не набагато більше, ніж в інших овочах, які ми вживаємо з легкими салатами. Зате він містить всі необхідні поживні речовини для людини. Навіть досить тривалий час можна прожити, харчуючись одним картоплею, молоком і хлібом. Хоча про це вже наші співвітчизники знають давно.
7. Завдяки настільки звичним коренеплоду можна схуднути, причому не відмовляючись при цьому від ситної і корисної їжі. Бажаючим швидко скинути зайві кілограми повинна сподобатися картопляна дієта.
8. Крім того, що вона для багатьох є доступною в фінансовому плані, вона ще й абсолютно елементарна в приготуванні. Картоплю можна, наприклад, запекти на багатті або в духовці, відварити або навіть посмажити на решітці. Також її можна вживати у вигляді пюре, але без масла і молока.
9. При правильних умовах зберігання овоч для гарніру можна використовувати не тільки для дієт і основного прийому їжі, але і для лікувального харчування.
10. Картопля — це безвідходний продукт. За рекомендаціями дієтологів, вживати його можна разом з шкіркою, оскільки вона багата клітковиною.

Особливості картопляної дієти

1. Картопляна дієта отримує багато відгуків, її нескладно готувати і дотримуватися, оскільки коренеплід сам по собі є дуже ситним і смачним продуктом,завдяки чому можна позбутися без особливих обмежень від зайвих кілограмів за короткий термін.
2. Звичайно, використовувати для дієти одну лише картоплю неправильно. В меню важливо додавати зелень, овочі і кисломолочні продукти. Тривалість картопляної дієти часто триває від 2 до 10 діб, в залежності від обраного вами меню.
3. Якщо зовсім не під силу навіть 3 днів витримати, можна овочі вживати тільки в розвантажувальні дні.
4. Крім цього , в сукупності з кефіром раціон з картоплі допоможе очистити організм і додати життєвої енергії.
5. Використовувати таку дієту краще курсами, по 3 — 10 днів, з перервами в 3 — 4 місяці. І краще проводити її в літню пору, коли на ринках можна придбати молоду і свіжу картоплю, а пора року сприяє більш легко перенести жорсткі дієти.
6. Також літній сезон сприяє пішим прогулянкам на свіжому повітрі, що відволікає увагу від холодильника . Плюс можна додати фізичні навантаження і заняття спортом.

Позитивні сторони картопляної дієти

1. Одним з головних переваг є те, що картопля доступна і сприяє економії бюджету.
2. Крім цього, це дуже досить ситний і поживний овоч, завдяки якому не виникатиме відчуття голоду буквально через півгодини після прийому їжі.
3. Страви з картоплі дуже просто приготувати і навіть у самого недосвідченого кулінара не виникне проблеми в процесі приготування.
4. Під час такої дієти не знижується працездатність, через неї не виникає занепаду сил.
5. Меню картопляної дієти досить різноманітно і є можливість кожен день себе балувати новим блюдом.
6. Цей овоч містить в собі багато мінералів і вітамінів. Корисні елементи картоплі легко засвоюються організмом, завдяки чому солі підтримують лужний баланс в крові.
7. Фахівці відзначають, що картопля у великій кількості містить білок туберін. Він же присутній в грудному молоці у жінки. Це говорить про те, що цей елемент, а разом з ним і коренеплід, мають високу біологічну цінність.
8. Регулярне вживання картоплі сприяє зміцненню імунітету і нормалізує роботу нервової системи.
9. Для людей, які страждають гастритами і виразками, не варто боятися вживати варену картоплю, так як клітковина, яка містить в ньому, не здатна подразнювати слизову оболонку шлунка.
10. Що міститься в картоплі крохмаль допомагає знизити вміст холестерину в організмі.
11. Калій в картоплі бере участь у виведенні з організму зайвої рідини.
12. Навіть сік з картоплі корисний в лікувальних цілях, наприклад, для профілактики і лікування захворювань ротової порожнини, ларингіту і фарингіти.
13. Картопляний сік здатний допомогти при головних болях. З цією метою його сік застосовують всередину.

Недоліки картопляної дієти

З таким набором позитивних якостей картопляної дієти, на жаль, є і зворотна сторона такого раціону, про яку ми не можемо не розповісти. Але якщо дотримуватися всіх рекомендацій і правила вживання, ці недоліки зникнути самі собою.

1. Будь-яка монодієта небезпечна для організму людини, так як для нормального функціонування систем життєдіяльності необхідний великий комплекс мінералів і вітамінів.
2. Коренеплід, на жаль, не зможе заповнити всі запаси необхідних корисних інгредієнтів , тому дієтологи рекомендують паралельно з картопляної дієтою вживати вітамінний комплекс, а також пити протеїнові напої.
3. через довгого зберігання в картоплі починає активізуватися отрута соланін, який може завдати значної шкоди організму людини.
4. Людям, які хворіють на цукровий діабет, протипоказана подібного роду дієта, через вміст крохмалю в картоплі, який в організмі людини перетворюється на цукор і тим самим підвищує рівень глюкози в крові.
5. З картопляної дієти, так само як і після будь-якого іншого графіка обмеженого раціону, вийти не так вже й просто. Тривале вживання одного виду овоча може привести до різкого об'їдання всього чого так хотілося. В результаті чого всі скинуті кілограми можна набрати з прискореної швидкістю і ще в більшій кількості. Тому дієтологи рекомендують поступово виходити з дієти і вживати іншу їжу невеликими порціями.
6. Фахівці найчастіше проти швидкого і різкого скидання ваги, так як за цей період йде саме м'язова маса, а не жирова, тому згодом шкірний покрив втрачає свої властивості. Епідерміс стає менш пружним і починає обвисати.

Картопляна дієта: варіанти

Раціон, розрахований на тиждень

Дуже складно просидіти на картопляної дієті цілий тиждень. Тому дієтологи рекомендують включати в раціон овочі та нежирні кисломолочні продукти. Наведемо приклад такої дієти докладніше.

Перші дні найважчі, але варто тільки почати і далі буде легше. У пропонованому раціоні для схуднення відсутня вечерю. Крім цього, протягом дня обов'язково необхідно вживати очищену негазовану воду в кількості близько 2 л.

Розглянемо варіанти страв, які можна готувати як на сніданок, так і на обід:

• запечена картопля з овочами;
• різні супи на курячому бульйоні або на пісної яловичини, телятини з картоплею і мінімальною кількістю спецій;
• картопля кулями запечений в духовці, присипаний невеликою кількістю сиру;
• оладки з картоплі на пару з нежирною сметаною;
• суп з картоплі з сочевицею;
• салат з картоплі і зелені без масла, куди можна додати трохи нежирного кефіру;
• картопляне пюре на воді з овочевим салатом безсолі;
• молода відварна картопля з зеленню (кріп, петрушка, цибуля);
• запечена картопля на багатті з шматочком нежирної яловичини, якраз буде привід виїхати на природу і провести день на свіжому повітрі;
• картопля на решітці з овочами гриль.

Звичайно, для будь-якої картопляної дієти корисніше і легше буде перенести її, використавши молоду картоплю, вона сама по собі дуже смачна і не вимагає багато спецій. Якщо буде вже зовсім важко, можна з'їсти яблуко.

Експрес-дієта на картоплі за 3 дні

Цей раціон розрахований для тих, кому терміново потрібно скинути зайві кілограми, перед випускним або іншим урочистою подією.

• в день необхідно з'їдати близько 400 г молодої картоплі;
• коренеплід можна вживати у відвареному або запеченому вигляді без приправ, але надати смак їй можна завдяки зелені;
• обов'язково необхідно пити багато рідини, в основному очищену негазовану воду.

Не очікуйте, що завдяки картопляному пюре або відварний картоплі ви схуднете на 10 кг, таке майже неможливо, але на 2 — 3 кг під силу кожному.

дієта на основі картоплі і кефіру

Така дієта дуже проста і корисна, оскільки кефір допомагає позбутися від шлаків в організмі, а картопля надає позитивні вище описані функції. Вона може бути як суворою і жорсткою, так і розрахованої за все на 2 — 3 дні або більше щадить, розтягнутої на тиждень.Дуже правильно і корисно поєднувати дієту на основі картоплі і кефіру з великою кількістю очищеної мінеральної води.

• сама дієта полягає у вживанні картоплі протягом дня, а на вечерю важливо випивати лише склянку кефіру;
• меню потрібно розподілити на 4 — 5 прийомів їжі;
• картоплю слід купувати молоду і готувати з невеликою кількістю спецій в відварному або запеченому вигляді;
• дозволяється додавати 50 г відвареного дієтичного м'яса або овочевий салат, намагатися урізноманітнити меню, щоб організм отримував достатню кількість корисних речовин;
• в такому раціоні картопля допомагає знизити відчуття голоду на тривалий час, а кефір сприяє гарномуобміну речовин;
• кефір краще вибирати нежирний, максимум 2%;
• все інші напої виключаються — тільки кефір і вода.

Завдяки такій дієті можна схуднути до 5 кг і разом з цим очистити організм від шлаків.

Картопляна дієта з капустою

Капуста володіє багатьма цінними харчовими властивостями. Її часто застосовують в різних дієтах, але бути головним продуктом для обмеженого раціону, як, наприклад, картопля, вона не може і не повинна. У цьому овочі міститься не така велика кількість речовин, які життєво необхідні для адекватної роботи організму людини. Капуста досить легко засвоюється, тому почуття голоду повертається швидше.

Капуста володіє відмінними очисними властивостями і містить велику кількість вітаміну С. Дієтологи радять вживати капусту в сукупності з ситним і корисним продуктом, наприклад, таким як картопля.

• дієта з капусти і коренеплоду розрахована максимум на тиждень;
• меню часто складається з відвареної картоплі і тушкованої капусти;
• також, щоб урізноманітнити список страв, готують картоплю в мундирах або на мангалі;
• капусту можна вживати у свіжому вигляді або нашаткувати у вигляді салату;
• в меню можна включити фрукти і овочі в незначній кількості;
• важливо не забувати вживати багато рідини, що не менше двох літрів в день;
• продукти необхідно розподілити на 4 — 5 прийомів їжі в день.

За допомогою такої дієти можна схуднути до 7 кг.

Дієта на картопляному пюре

Триває такий раціон не більше 3 днів. В результаті жорсткого дотримання її правил схуднути можна на 1 — 2 кг:

• дієта полягає в 3 — 4 разовому прийомі їжі;
• сніданок повинен складатися з 1 склянки нежирного кефіру;
• основний прийом їжі повинен містити картопляне пюре, яке приготовлено в трохи підсоленій воді, з додаванням невеликого шматочка вершкового масла;
• на вечерю можна вживати овочевий салат без спецій або 1 варене яйце.

Як видно з раціону, така дієта абсолютно нескладна і в ній присутня достатня кількість продуктів, щоб не відчувати почуття голоду.

Картопляна дієта : поради для схуднення

1. Якщо ви зважилися схуднути, потрібно набрати всі сили волі і розписати собі меню на необхідну кількість днів, яке буде відповідати обраному раціону.
2. Закупити молода картопля і супутні продукти.
3. Якщо сильно важко, дієтологи рекомендують краще відійти трохи від чітких правил дієти, ніж зовсім зірватися з неї, наприклад, в картопляне пюре додати трохи нежирного молока або шматочок вершкового масла, а картопляний салат приправити 1 чайною ложкою оливкової олії і додати в меню який-небудь овоч.
4. Намагатися якомога більше гуляти і дихати свіжим повітрям, влаштовувати собі піші прогулянки в парках або виїзди на природу.
5. Виходити з дієти теж намагайтеся акуратно , щоб протягом того ж тижня не набрати ще більшу кількість кілограмів, ніж скинули.
6. Будь-яка дієта буде ефективною, якщо ви будете налаштовані на позитивний результат, дотримуючись правил обраного меню.

Будьте здорові і красиві.