Виразка шлунка — непрохана і неприємна «гостя», засмучує своїм візитом десяту частину населення. Життя хворих перетворюється в пекло. З болями, втратою апетиту, дискомфортом і зниженням якості життя. Тим часом своєчасно виявлене захворювання, грамотне лікування і правильна дієта при виразці можуть повернути жертв недуги до нормального життя в короткі терміни. Головне — сумлінне виконання рекомендацій лікуючого лікаря, і здоров'я не забуде до вас повернутися.
Відео: профілактика і лікування виразки
Чому виникає виразка
Виразка шлунка — підступна хвороба, що представляє собою потужне запалення слизової оболонки. Недуга загрожує хронічним станом, багатим рецидивами. Найчастіше захворювання прогресує, призводячи до ускладнень у вигляді кровотеч або розривів стінок, які небезпечні смертельним результатом. Медицина досі не має чіткого розуміння, чому виразка вражає шлунок. Вірніше, існує кілька варіантів, серед яких значаться:
- спадковість, коли від народження шлунок схильний до порушень діяльності;
- стресові ситуації;
- хелікобактерія, що надходить в організм ззовні, що виробляє токсини, які й вражають слизову оболонку;
- гормональний дисбаланс в організмі;
- зловживання спиртними напоями;
- пристрасть до куріння;
- любов до жирної, смаженої, занадто гарячою чи холодною, надмірно гострої, копченої, солоної їжі;
- порушення роботи наднирників.
Нерідко виразка шлунка є продовженням інших «родинних» захворювань, наприклад, гастриту або гастродуоденіту.
Симптоми захворювання
На жаль, не завжди недуга себе проявляє явно. Нерідкі випадки, коли люди дізнаються, що мали виразку через час, після того, як вона затягнеться. В цьому і проявляється огидне підступність хвороби. Тобто у вас, наприклад, можуть знайти недуга випадково, під час комплексного обстеження. Доктор скаже, що вам потрібно оперативний курс лікування і сувора дієта при виразці стравоходу, а ви будете довго дивуватися, навіщо все це, оскільки вас нічого не турбує, біль або дискомфорт відсутні, система травлення працює злагоджено.
Однак в таких випадках не варто перечити лікаря. Розумним рішенням є повне виконання рекомендацій гастроентеролога, оскільки виразка може обернутися кровотечею або розривом стінок, і тоді вам вже буде перемогти недугу складніше. Тим часом медицина призводить ряд найпоширеніших симптомів при появі виразки, до них і прислухайтеся в своєму прагненні виявити «непрохану гостю».
>>>
Отже, «тривожні дзвіночки», які повинні змусити вас відвідати гастроентеролога:
- болю в животі;
- тяжкість в шлунку;
- дискомфорт в надчеревній ділянці;
- відрижка повітрям або з'їденої їжею;
- кислий присмак у роті;
- нудота (аж до блювоти);
- втрата апетиту;
- печія;
- виснаження;
- голодні нічні болі в шлунку.
Це важливо знати ! Якщо ви у себе виявили один з наведених симптомів або страждаєте від інших неприємних відчуттів в області живота, вирушайте без зволікання в клініку для обстеження.
Основні правила харчування для подолання недуги
Отже, вас оглянув гастроентеролог, поставив діагноз, призначив лікування і зобов'язав дотримуватися особливої системи харчування. Не здумайте проігнорувати такі настанови, оскільки ускладнення можу привести до того, що вам знадобиться набагато дорожчий курс лікування і дієта після виразки після операції, а все це вже набагато серйозніше і складніше, ніж боротьба з початковими проявами підступної недуги.
Отже, що вам доведеться міняти в своєму раціоні? По-перше, меню. Вам слід зробити «інвентаризацію» своїх запасів провізії, переглянути звичний список щотижневих закупівель, вивчити перелік заборонених і дозволених продуктів. По-друге, повинен змінитися графік прийому їжі, тепер вам доведеться їсти часто (кожні 3 години), але потроху. По-третє, слід повністю виключити ймовірність механічних травм слизової оболонки. Що це означає? Температурний коридор страв повинен складати 15-55 градусів, тобто холодна і гаряча їжа виключається.
По-третє, їжа рекомендована протерта, що забезпечує максимальний комфорт системі травлення. По-четверте, харчування під час рецидивів, наприклад, дієта при пробиття виразкову хворобу виключає споживання їжі, що провокує посилене вироблення шлункового соку. По-п'яте, раціон під час лікування повинен бути збалансованим, повністю виключається голодування, монодієти, недостатнє споживання вітамінів і інші «експерименти» з раціоном. Але і переїдати не варто, поглинання великого обсягу їжі погіршить ситуацію і перекреслить всі ваші зусилля, зроблені в боротьбі з недугою.
Заборонені продукти
Повністю виключається будь-яка їжа (навіть з переліку дозволених страв) в копченому, смаженому вигляді, приправлена гострими спеціями. Шкідлива і надмірно солона їжа. Щодня дозволено їсти не більше 10 г солі, при цьому слід враховувати її наявність в готових продуктах. Занадто жирні страви недозволено включати в меню. У день можна споживати не більше 110 г жиру.
Також існує список повністю заборонених страв для людей, які страждають від виразки шлунка. У нього включена така провізія, як:
- спиртні напої;
- жирне м'ясо;
- наваристі бульйони;
- міцний овочевий відвар ;
- гриби;
- жирна риба;
- сало;
- баранячий жир;
- кислі ягоди, фрукти ;
- здоба;
- ковбаса;
- чорний хліб;
- консерви;
- соління, маринади;
- білокачанна капуста;
- фастфуд;
- газовані солодкі напої.
Список дозволених продуктів
А що ж можна їсти під час лікувального харчування? Яка їжа допоможе подолати недугу? Перелік продуктів досить широкий, тому голодувати або харчуватися одноманітно вам не доведеться. Отже, запасайтеся наступної провізією:
- Хліб . Але тільки не їжте його свіжим, дочекайтеся, поки він почне черствіти або відразу купите сухарики. Дозволені і булочки, сірі або з пшеничного борошна, але не з розряду здоби. Якщо не можете собі уявити, як чаювати без печива, то можете зрідка купувати галетное печиво.
- Ягоди і фрукти . Робіть упор на солодких, м'яких і стиглих сортах. Однак споживати плоди рекомендується в запеченому, вареному, а потім протертому вигляді. Це означає, що ви можете варити компоти, готувати муси і желе, робити киселі. Дуже корисний при виразці шлунка відвар з шипшини, причому в процесі його приготування доктора радять додати трохи пшеничних висівок.
- Молочні продукти — обов'язкова складова меню хворих. Однак уникайте кислих варіацій молоко, спираючись на цілісному, згущеному, сухому, вершках. Втім, зрідка можете дозволити собі кисле молоко (тільки не старіше одноденної) і некислий сир.
- Овочі . По суті, всі овочі, крім білокачанної капусти, можуть бути присутніми у вашому раціоні. Але, знову ж таки, в протертому вигляді. Готуйте овочеві пюре або пудинги.
- М'ясо . Рекомендована яловичина, курятина, телятина і м'ясо кролика. Втім, і нежирну свинину собі зрідка можна дозволити. Готувати м'ясо слід на пару або варити, а споживати в подрібненому вигляді. Парові котлети повинні стати хітом вашого меню на час лікування.
- Риба . Купувати потрібно пісні сорти, наприклад, окуня, щуку, судака. Принцип готування такий же, як з м'ясом, проте годі й подрібнювати рибу, а їсти шматком.
- Яйця. Нешкідливі яєчні страви для людей, які страждають від виразки, — це омлет на пару або яйця всмятку.
- Макаронні вироби . Віддавайте перевагу дрібним сортам, а також готуйте локшину самостійно.
- Крупи . В принципі, дозволено їсти будь-які каші, але в протертому вигляді. Можна варити крупи на молоці, готувати пудинги на пару.
- Масло . Дозволяється їсти вершкове масло і в чистому вигляді, і додавати в страви, які готуєте, однак не варто перевищувати щоденну норму в 40 р Що стосується рослинного масла, то його дозволено споживати не більше 30 г за добу. Можете чергувати оливкова з соняшниковою.
- Супи . Їсти перше у час лікувального живлення не забороняється, однак супи повинні бути не наваристими, протертими, без жиру.
З напоїв в період лікування слід включати в свій раціон наступні:
- слабо заварений чай (в ідеалі — трав'яний );
- молоко;
- компоти;
- відвар шипшини;
- кисіль;
- какао з молоком / вершками.
Викладені правила харчування допоможуть вам побороти виразку шлунка, позбавлять від болю і дискомфорту, повернуть до повноцінного, насиченого і активного життя в короткі срокі.7е
