Наближається літо — дивовижний час довгоочікуваного відпочинку і далеких поїздок до моря, коли люди перестають будувати довгострокові плани, а починають все частіше поглядати в дзеркало, щоб переконатися у своїй стрункості. Кілька зайвих кілограмів говорять про пасивному способі життя, неправильне харчування або тимчасове недотримання режиму. Привести тіло в норму допоможе дієта на гречці: 3 дня обмеженого харчування під силу навіть новачкам.
Відео: 3 дня на гречці в складі загальної дієти
Переваги гречаної дієти
Використання в їжу складних вуглеводів, які у великій кількості знаходяться в гречаній крупі, позитивно позначається на загальному стані організму. Навряд чи цей режим харчування можна назвати експрес-методикою: він не дає можливості позбутися зайвого жиру за короткий проміжок часу, але допомагає «перебудуватися» травній системі і допускає втрату 1-1,5 кг.
Крім того, завдяки цінним якостям гречаної крупи, дієта на гречці має незаперечні переваги:
- відсутність постійного гнітючого почуття голоду;
- насичення організму групою мінералів і вітамінів ;
- поліпшення стану волосся, нігтів і шкіри;
- можливість задіяння в обмінних процесах деякої частини власних жирових «запасів»;
- при успішному результаті шанс продовжити харчування гречкою (чисте або комбіноване) на один-два тижні.
Існує побоювання, що одноманітні страви з крупи вже на другий день будуть викликати огиду, але тут варто спиратися тільки на власні смакові пристрасті. Деякі люди не переносять навіть запаху гречки, інші з задоволенням їдять її день у день. Триденні дієти якраз і придумані для людей, які не виносять однотипного харчування.
Варіанти триденної дієти з гречкою
Помилково було б припускати, що жорсткі правила завжди йдуть на користь. Існує кілька видів гречаних дієт, при яких крім корисної крупи дозволено їсти овочі, деякі фрукти, зелень. Головне правило полягає в тому, щоб смачна добавка по калорійності не перевищувала основу.
>>>
Припустимо, в гречаній каші міститься близько 130 ккал, отже, для різноманітності смаку в неї можна додати трохи моркви (33 ккал), капусти (32 ккал), кропу (38 ккал), ріпчастої цибулі (41 ккал). Глікемічний індекс залишиться на колишньому рівні, зате виникає смакова різноманітність, що позитивно відбивається на психологічну сторону питання. Перестаєш думати «Знову гречка!», А просто кожен раз відчуваєш різні смакові відчуття.
Отже, розглянемо три загальноприйнятих, відомих варіанти гречаних дієт:
- Гречана каша без використання додаткових продуктів. Це найбільш сувора методика, відповідна лише тим, хто дійсно любить гречку. Погодьтеся, навіть протягом доби складно харчуватися одним продуктом, до того ж в кашу не рекомендують додавати навіть сіль. Близько 800 г готового блюда (каші, приготовленої на плиті або в духовці) ділять на 5-6 однакових прийомів їжі. Час для їжі вибирається самостійно, але цінується регулярність і рівномірний розподіл.
- Гречка + кефір. Такий підбір продуктів врівноважує білково-вуглеводний склад, що важливо при збалансованому харчуванні. Схема розподілу страв проста: на сніданок і вечерю — по 250 г кефіру, в решту часу — каша, розбита на кілька рівних частин. Бажано витримувати однакові інтервали між прийомами їжі.
- Гречка + овочі. Від солодких і крохмалистих овочів слід відмовитися (буряк, картопля). Шлунки багатьох людей не витримують постійно перетравлення сирих овочів, тому частина свіжих салатів краще замінити тушкованими стравами. Дуже добре підходить тушкований мікс з болгарського перцю, помідорів, цибулі та зелені. До речі, прийом невеликої кількості солодких овочів допомагає тим, хто під час обмеженого харчування відчуває головний біль.
Для тих, хто важко переносить монодієти, існують невеликі лазівки: протягом дня можна випити чашку улюбленого чаю з ложечкою меду, з'їсти трохи чорносливу або кураги.
Причини відсутності схилів
Не варто дивуватися, якщо після закінчення трьох днів найсуворішого режиму харчування вага не зменшився або зникло всього 100-200 м Можливо, в дієтичні страви ви додавали зайва кількість солі або спецій з її змістом, а сіль, безумовно, затримує воду в організмі. Друга причина — неправильна послідовність дієт. Припустимо, що до гречаної триденка ви дотримувалися іншу низькокалорійну дієту.
Логічно припустити, що вуглеводний вкидання викликав зворотний процес: кількість калорій збільшилася, відповідно, вага знизитися не може. Загальмує схуднення і індивідуальна особливість організму, коли гречане харчування просто не підходить. Пропонуємо поекспериментувати з білковими варіантами, звичайно ж, з дозволу лікаря.
Плавний вихід з гречаної дієти
Якщо звичайне харчування не відрізняється великими порціями або прийомами екстремальних з точки зору дієтологів продуктів (алкоголю, кондитерських виробів, смаженої картоплі), вихід в нормальний режим буде нескладним. З ранку — легкий сніданок: яйце зі шматочком висівкового хліба, йогурт. В обід — м'ясний салат або суп-пюре, шматочок вареної курки. На вечерю — порція сиру або звичної вже гречки. Головне — не переїдати і намагатися, щоб правильне харчування стало не покаранням, а частиною життя.
