Білкові дієти відрізняються високою віддачею. Спираючись на харчуванні на протеїнах, людям вдається стрімко скидати вагу. Втрати маси тіла часом досягають 1 кг на добу. Якщо ви цікавилися коли-небудь цим питанням, то, напевно, вже зрозуміли, що найчастіше білкові дієти базуються на м'ясі. А як бути тим, хто хоче схуднути швидко, але не любить м'ясо? Існує альтернатива, причому ще більш корисна — рибна дієта, яка допоможе не лише скорегувати фігуру, але і посилить вашу красу.
Відео-рецепт страви рибної дієти
Цінність риби в харчуванні людини
Риба — флагман в світі корисних продуктів, які допомагають людям бути здоровими, красивими, в чудовому настрої і фізично активними. Дієтологи не втомлюються повторювати, що рибні страви в обов'язковому порядку мають бути присутніми в меню будь-якої людини. Навіть в СРСР враховувався цей факт. Пам'ятайте знамениті «рибні четверги»? У чому ж цінність риби, чому вона краще м'яса? Тому що, крім білка, в цьому продукті міститься цілий розсип важливих для нормальної життєдіяльності організму мікроелементів і вітамінів, а також поліненасичених жирних кислот. Наприклад, що перебуває зараз у всіх на вустах кислоти Омега-3, яка допомагає мозку і серця працювати ефективніше, а нам — бути красивіше.
Якщо говорити про процентний вміст білка, то його в рибі та м'ясі фактично порівну, проте протеїн в рибі організмом засвоюється на всі 100%, тоді як залишки м'яса найчастіше починає в шлунку гнити, ніж провокують порушення роботи травного тракту. Так що багато їсти м'яса шкідливо, а більшість протеїнових дієт грішать його великою кількістю. І останній аргумент на користь рибних страв. Придивіться до народностям, в раціоні яких цієї їжі відведена центральна роль, наприклад, до японців. Ви коли-небудь бачили представників цієї країни, які страждають на ожиріння? Ось і відповідь на всі питання.
Риба, як ніякий інший продукт, допомагає скинути вагу, не змушуючи людини голодувати. Особливо корисна рибна дієта для схуднення в зимову пору, коли організм потребує особливого харчування — здорове, насиченому вітамінами і дає енергію на боротьбу з холодом і недоліком сонця.
Ревізія раціону
Як ви зрозуміли, переважаюче блюдо в меню — риба. Дієтологи рекомендують свіжу рибу, оскільки саме в ній найбільша концентрація корисних речовин, проте не забороняється чергувати її з морозивом «побратимами», а також зрідка включати в раціон і консерви.
>>>
Безумовно, краще робити упор на дієтичні сорти, а саме:
- тунець;
- судак;
- камбалу;
- хек;
- навагу;
- тріску;
- морепродукти (креветки, кальмари, мідії).
Любіть сьомгу і горбушу? На здоров'я, тільки споживати їх слід в помірних обсягах і не смажити на калорійне маслі. Який би вид риби ви не вибрали, куховарити страви з неї корисним способом — варіть, запікайте в духовці або на грилі, тушкуйте, готуйте в пароварці, мультиварці або мікрохвильовці. Жир додавати строго забороняється, зате можете брати на «озброєння» лимонний сік, прянощі, трави, спеції.
Гарна новина, для тих, хто має намір харчуватися за правилами рибної дієти: в помірних обсягах їсти можна і інші продукти, наприклад, овочі, кисломолочні продукти, деякі види фруктів, чорний хліб, а зрідка навіть мед і горіхи.
Це важливо знати! Якщо в безлічі інших систем харчування для скидання ваги алкоголь повністю забороняється, то рибна дієта навіть вітає його помірне споживання, а саме півкелиха червоного вина вечорами — у час вечеряти.
Від чого доведеться відмовитися повністю?
- білий хліб, випічка, здоба;
- кондитерські вироби;
- цукерки, шоколад;
- банани, виноград, фініки;
- жири тваринного походження;
- фастфуд.
Варто звернути увагу ! Не забувайте про питний режим, оскільки недолік води в організмі знижує темпи схуднення і негативно впливає на самопочуття. Пийте від півтора літрів напоїв та води щодня і не зловживайте сечогінними засобами, що, на превеликий жаль, практикується деякими людьми, які прагнуть схуднути миттєво.
Детальний меню
Ви зрозуміли, що можна їсти, а на які продукти накладається заборона, тому саме час переходити до деталей. Отже, рибна дієта для схуднення — меню на тиждень.
Понеділок:
- ранок — чай / кава (без добавок), по порції (150 г) минтая і капусти, приготованих в пароварці або просто на пару ;
- обід — овочевий суп, порція (150 г) рису (можна з соєвим соусом);
- перекус — фрукти / ягоди (але не банани) — 150 г;
- вечір — порція (200 г) кальмарів, пару шматочків житнього хліба і пару ложок моркви по-корейськи.
Вівторок:
- ранок — чай з парою сухофруктів, порція камбали;
- обід — розсольник, пару шматків житнього хліба, 2 рибні котлети;
- перекус — фрукти / ягоди (але не банани) — 150 г;
- вечір — салат «оселедець під шубою» з чорним хлібом, чай з парою мигдальних горішків.
Середа:
- ранок — чай з бутербродами (чорний хліб і осетрина), пара волоських горіхів;
- обід — борщ, капуста (тушкована), яйце круто, можна ложку червоної ікри;
- перекус — фрукти / ягоди (але не банани) — 150 г;
- вечір — порція ( 300 г) креветок, чай з медом.
Четвер:
- ранок — минтай — 150 г, салат (100 г) із зеленої редьки, чай з сухариками і ложкою джему;
- обід — вуха, пара печених картоплин з солоною фореллю (100 г);
- перекус — фрукти / ягоди (але не банани) — 150 г;
- вечір — порція (200 г) кальмарів, огірок, пара шматочків житнього хліба, чай.
п'ятниця:
- ранок — по порції (150 г) капусти і тріски, чай з сухариками і ложкою джему;
- обід — суп, рис — 150 г, камбала — 100 г;
- перекус — фрукти / ягоди (але не банани) — 150 г;
- вечір — порція ( 200 г) кальмарів, пару шматочків житнього хліба і пару ложок моркви по-корейськи.
Субота:
- ранок — чай з медом, бутерброди (чорний хліб, ікра);
- обід — вуха, салат (200 г) з морської капусти, скумбрія (150 г);
- перекус — фрукти / ягоди (але не банани) — 150 г;
- вечір — рибні котлети (2 шт.), морква з цибулею (тушкована), чай з фруктовим шербетом (не більше 70 г).
Неділя:
- ранок — по порції (150 г) риби та свіжої моркви, кава / чай з парою сухофруктів;
- обід — суп, рибний пиріг;
- перекус — фрукти / ягоди (але не банани) — 150 г;
- вечір — креветки — 300 г, рис — 150 г, чай, пара штук вівсяного печива.
Рибна дієта зробить тіло красивим, ідеальним, а здоров'я — відмінним.
