- 1. Відео: суперпродукти для печінки
- 2. Чим допоможе дієта
- 3. Як готувати продукти
- 4. Загальні рекомендації
- 4.1. Що можна братам Прометея
- 4.2. Що заборонено
На жаль, від ожиріння печінки страждають не тільки люди, які мають патологічну залежність від «вогненної води» або які не знають міри у вживанні жирної, гострої їжі. Причиною цього захворювання можуть стати фактори, на які людина або його слабкості не можуть вплинути: порушення з обмінними процесами і метаболізмом, схильність до впливу токсичних отрут, схильність до діабету. Тому пам'ятайте: дієта при ожирінні печінки повинна розроблятися тільки фахівцем в індивідуальному порядку.
Відео: суперпродукти для печінки
Якщо у вас є підозра або довідка від лікаря, яка свідчить про те, що у вас ожиріння печінки, будь ласка, не займайтеся самолікуванням, не звертайтеся до знахарів і ворожок — йдіть до лікарні відразу.
Курс, описаний нижче, схематичний, це орієнтовний меню. Кожен випадок цього захворювання повинен розглядатися окремо. Тому просимо вас зберігати здоровий глузд і не приймати дану інформацію за керівництво до негайної дії. Будьте розсудливі.
Чим допоможе дієта
При жировий гепатоз структура органу піддається деформації, печінку руйнується, її тканини перероджуються в жирові клітини. І одним із способів якщо не повернути назад, то хоча б призупинити цей жахливий процес, є правильно підібране харчування. Але не будемо займатися постановкою діагнозів і навішуванням ярликів.
Скажемо тільки, що правильно підібраний раціон допоможе відновити, хоча б частково, функції цього органу і жовчовивідних шляхів. За допомогою правильної їжі можна мінімізувати запалення в кишечнику і шлунку, на яких захворювання також позначається.
>>>
Цей курс харчування не пошкоджує ШКТ ні механічно, ні хімічно, це свого роду щадний режим, який доведеться дотримуватися, поки хворий не піде на поправку. Також, варто відзначити, такий дієтичний курс забезпечує організм хворого необхідної енергією, поживними речовинами, незважаючи на свою стриманість і помірність, дозволяє вести активний спосіб життя.
Як готувати продукти
При ожирінні печінки хворий потребує в приготовленої особливим чином їжі і строгому дотриманні режиму: про смажених і жирних блюдах доведеться забути на доситьтривалий термін, якщо не назавжди, адже в процесі обсмажування через часткове розкладання жиру виділяється маса токсичних речовин.
Тепер доведеться харчуватися виключно вареної, запеченої, приготованої на пару їжею. Зверніть увагу на те, що перед запіканням або гасінням страв інгредієнти слід попередньо проварити. Причина та ж — ваш організм відтепер потребує вашої допомоги, тому меню дієти при ожирінні печінки не може пістрявити надмірностями:
- Якщо це жири, їх не можна розтоплювати — потрібно приймати в їжу в натуральному, природному стані.
- Якщо без солі не можете, трохи підсолювати їжу можна тільки безпосередньо перед вживанням, але ніяк не в процесі приготування.
- Якщо це фрукти або овочі з високим вмістом клітковини (а саме такі рекомендується їсти в даному випадку), то їх потрібно гарненько протирати через тертку.
Загальні рекомендації
Особливість дієтичного курсу при цьому захворюванні печінки в тому, що обмеження шикуються за принципом «як і що», а не «скільки». У добу хворий може з'їдати до 3,5 кілограм їжі. Калорійність при цьому може бути досить високою — плюс-мінус 3 000 Ккал.
Також дуже важливо, якої температури їжу їсть пацієнт: ні холодного, ні гарячого вживати не можна. Оптимальна температура їжі для товаришів Прометея по нещастю — від 15 до 60 ° С.
Їсти потрібно 4-6 разів на добу — харчування буде дробовим. Краще, якщо ви будете їсти регулярно, в один і той же час кожен день. У відповідності зі своїм розпорядком дня розробіть для себе індивідуальний погодинний графік.
Що можна братам Прометея
Незважаючи на видиму плачевність ситуації, харчування хворого жировий гепатоз може бути різноманітним, їжа — смачною. Отже, що можна їсти:
- Вчорашній випічки борошняне (житній, пшеничний хліб, сухі сорти бісквіта, сухарики).
- М'ясо має бути виключно пісним. Птах, кролятина, риба (окунь, лящ, срібний хек, тріска). Також можна вживати докторську ковбасу, мочену оселедець, нежирні види шинки.
- Всілякі супи — молочні, на нежирному знову-таки бульйоні, фруктові, на овочевих відварах (головне, щоб вони були «не круто»).
- Варені овочі.
- Каші, розсипчасті крупи, макаронні вироби, пудинги і негострі запіканки.
- Яйця, омлети (тільки з білків) на пару — ні смажити, ні варити круто яйця не можна.
- Кисломолочні продукти, молоко, щадні негострі сири, сир. Також дозволяється їсти сир в ватрушках, ледачих вареники.
- Ягоди і фрукти наслідках сортів.
Дуже важливий питний режим — не більше 2 літрів в день , так як при ожирінні печінки рідина погано виводиться. Пити можна кава, чай, відвари на зборах трав, овочеві і фруктові соки.
Рослинні масла, так само як і вершкове, повинні складати близько 30%. Але не забувайте — додавати в їжу їх можна тільки перед безпосереднім її прийомом.
Що заборонено
Категорично заборонено вживати при цій хворобі наступні продукти:
- свіжу здобу;
- листкове тісто, тортики;
- жирні сорти риби і м'яса, занадто солону або пряну рибу;
- жирний сир, приправлені сири;
- тваринні жири, маргарин — під забороною;
- цибуля, редиску, гриби, часник, бобові;
- маринади, оцет;
- шоколад, какао, морозиво; цукор, варення та джеми, ягідно-фруктові соуси і муси, мармелад;
- хрін, гірчицю, перець.
Також забудьте про алкоголь. Виключена їжа з великим процентним вмістом холестерину.
І пам'ятайте: наші рекомендації — не панацея. Правильніше буде назвати нашу статтю попередньої «швидкою допомогою» для тих, хто ще не дійшов до лікаря. Не затягуйте з цим, Інтернет — не лікар. Будьте здорові, бережіть себе.
