Як схуднути, чи не голодуючи? Чи можна спалити зайві кіло швидко, зберігши при цьому пружність шкіри і м'язи? Подібні питання щодня мучать мільйони окупованих жиром людей, які втратили свою красу в потворних складках і перебувають на межі відчаю після повернення ненависних запасів внаслідок короткострокових голодних дієт. На щастя, дієтологи придумали вихід з «зачарованого кола», розробивши особливу систему харчування, що базується на чергуванні загальновідомих продуктів. Це — білково-вуглеводна дієта — ситна, різноманітна і ефективна технологія схуднення, яка врятувала мільйони розбитих доль по всій Земній кулі.
Відео від автора: білково-вуглеводна дієта Малишевої
Історія білково-вуглеводного чергування
Автором методики є Джеймс Хантер — відомий на всю планету американський лікар-дієтолог. Спочатку його білково-вуглеводна дієта для схуднення не була настільки популярною, але коли методикою зацікавилися спортсмени, все змінилося. Справа в тому, що основна «фішка» харчування з чергуванням білків і вуглеводів — спалювання жиру без втрати м'язової маси, а саме це і потрібно багатьом спортсменам. Втомившись з іншими технологіями схуднення, втрачаючи цінний актив — м'язи, прихильники спортивного способу життя з радістю підхопили нову технологію спалювання жиру і в короткі терміни зробили її популярною.
З легкої руки бодібілдерів дієта білково-вуглеводне чергування — Буч пішла в маси і врятувала безліч людей від ненависних зайвих кілограмів. На базі цієї системи харчування народилися і інші дієти, пристосовані під запити і очікування користувачів, доповнені авторськими «родзинками», що базуються на популярності та репутації авторів, наприклад, відома нашим співвітчизникам білково-вуглеводна дієта Малишевої. Тим часом, якщо зрозуміти головний принцип даної технології спалювання жиру, то ви можете самі стати автором своєї власної системи схуднення, що враховує ваші смаки, слабкості і особливості режиму дня, скоро ви і самі все зрозумієте.
Принцип білково-вуглеводного харчування
Весь секрет криється в чергуванні білків і вуглеводів, завдякичому організм починає інтенсивно витрачати жирові запаси, так і споживані вуглеводи. Як результат, ненависні кілограми тануть на очах. «Фішкою» такого схуднення є збереження м'язової маси, а це означає, що ваше тіло з кожним днем ставатиме більш підтягнутим, спортивним. У період скидання ваги шкіра не загубить своєї еластичності і не валиться, розтяжки теж вам не загрожують.
Так що білково-вуглеводне чергування — дієта Буч — це щадна технологія схуднення, спрямована на збереження і примноження краси тіла і на успішну боротьбу з жировими запасами. Кілограми після такої методики втрати ваги не повертаються, настрій під час дієти не псується, оскільки гострого почуття голоду не спостерігається.
>>>
Отже, принцип харчування білково-вуглеводного чергування такий:
- один день ви харчуєтеся за змішаною програмою, в раціоні присутні і протеїни, і вуглеводи;
- наступні два дні робиться наголос на споживання білків;
- потім один день можна себе побалувати вуглеводами.
В подальшому чергуються два білкових дня з одним вуглеводним. Активне спалювання жиру відбувається під час харчування протеїнами, в період споживання вуглеводів процес схуднення сповільнюється, але все це заплановано програмою, оскільки їсти одні лише білки небезпечно для здоров'я. Не можна худнути, наживаючи собі хвороби. До того ж, без вуглеводів життя стає прісною, погіршується настрій, організм перебуває в стресі, безумовно, все це сприяє зривів і підштовхує на необдумані вчинки.
Тому Буч дієта білково-вуглеводне чергування, відгуки про яку від вдячних користувачів ви можете знайти в Мережі, це оптимальна технологія скидання ваги, не змушує худнуть за цією системоюголодувати, страждати і лякатися повертаються кілограмів.
Меню програми Буч
дієта Буч — це щадна технологія схуднення, яка дозволяє позбавлятися від зайвих кілограмів поступово, але безповоротно. Втім, все залежить від початкової маси тіла, оскільки схил у тих, що худнуть людей різниться. Наприклад, ті користувачі, чия вага перевищує центнер, з легкістю скинуть за два тижні близько 8 кіло. Отже, білково-вуглеводна дієта — меню на тиждень:
П'ятниця (збалансований раціон):
- сніданок — вівсяна каша з фруктами, стакан кефіру;
- обід — відварна або приготована на пару риба, гречка або картопляне пюре;
- вечерю — сир, фрукти, чай;
- на ніч — кефір.
Неділя (білкове меню):
- сніданок — варене яйце, шматочок сиру, кави;
- обід — курка гриль з сочевицею;
- вечерю — запечена риба, салат з капусти, чай.
П'ятниця (білковий другий день):
- сніданок — сир з кефіром;
- обід — парові котлети , салат;
- вечерю — рагу з індички з овочами, чай.
Неділя (вуглеводний раціон):
- сніданок — круасани, каву, банан;
- обід — борщ з хлібом або каша з м'ясом, чай, цукерки або шоколад;
- вечерю — плов, салат, грейпфрутовий сік.
Середа (білкове меню):
- сніданок — сирна запіканка, кава;
- обід — запечена риба, салат з капусти;
- вечерю — м'ясо гриль з тушкованими овочами, відвар шипшини.
Неділя (другий білковий день):
- сніданок — омлет, кава;
- обід — індичка, свіжі овочі,
- вечерю — рибні котлети, салат з моркви, чай.
Субота (вуглеводний раціон):
- сніданок — мюслі, йогурт;
- обід — вуха з хлібом, картопляне пюре з котлетами, салат;
- вечерю — голубці, чай.
Далі слідують 2 білкових дня, і так по колу. Ви можете змінювати позиції меню місцями або їсти інші страви, головне — стежите, щоб їх склад відповідав принципом білково-вуглеводного чергування. Якщо між прийомами їжі будете відчувати голод, то можна влаштувати собі перекус, наприклад, випити склянку кефіру в білковий день або з'їсти булочку з чаєм під час вуглеводного харчування.
Вечеря не повинен бути пізнім, їжте, як мінімум за 2 години до укладання в ліжко. Снідати оптимально через півгодини після пробудження. Основним прийомом їжі є обід, пропускати його або приєднувати до вечері під час харчування по системі Буч — просто злочин.
Описане білково-вуглеводне чергування — це щадне схуднення за класичною схемою. Зараз ви можете знайти в Мережі інші різновиди дієти Буч, де чергування протеїнових і вуглеводних днів буде іншим, наприклад: 5 білкових днів, потім 2 вуглеводних, і так по колу або 3 протеїнових дня, 1 вуглеводний, 1 змішаний і так далі. Всі варіанти такого чергування дієві, чудово працюють і дають чудовий результат. Виберете таку комбінацію, яка підходить вашому смаку, звичкам і способу життя і дотримуйтеся цієї системи, суворо чергуючи дні. Приголомшливий результат себе довго чекати не змусить, самі побачите!
Білково-вуглеводна дієта від Малишевої
Відома в нашій країні телеведуча захоплюючих програм про здоров'я, лікар за освітою, доктор медичних наук Олена Малишева теж розробила авторську програму схуднення на основі чергування вуглеводів і протеїнів. Дотримуючись даної системи, ви можете за 10 днів позбутися від 6 кіло зайвої баласту, проте телевізійна зірка чесно попереджає, що худнути за такою методикою можна лише в екстрених ситуаціях, наприклад, готуючись в весіллі, новорічних свят або випускного балу. Перетворювати таку технологію харчування в норму не варто, інакше ризикуйте стати худими, але хворими. Тим часом напередодні відповідальних подій, коли виглядати сліпуче просто необхідно, така методика — справжня палочка-виручалочка. Користуйтеся нею з розумом, тоді ви будете задоволені своїм тілом і чудово себе почувати.
Тривалість дієти Малишевої — 10 днів. Схема чергування: 1 протеїновий день чергується з 1 вуглеводним. Під час харчування за такою системою доведеться відмовитися від споживання солі, приправ і спецій. Це прискорить процес спалювання жиру.
Отже, меню дієти Малишевої.
Білковий день :
- після пробудження — склянку теплої води;
- сніданок — 1 варене яйце з зеленню (салат, петрушка, кріп або зелені овочі);
- подальші прийоми їжі — варена курка без шкірки (700-800 г).
Вуглеводний день — салат «Щітка» (6-8 прийомів їжі).
Як готується салат «Щітка»?
Необхідно очистити і натерти або нашаткувати по півкіло капусти, буряка і моркви. Варити їх забороняється, оскільки основна «фішка» саме в тому, що овочі сирі. Це дозволяє очистити травну систему від усього зайвого (шлаків, токсинів і т.п.) подібно жорсткої щітки. Всі інгредієнти потрібно не тільки перемішати, але і ретельно віджати. Заправляти чудо-салат можна лимонним соком.
Якщо «Щітка» вам з яких-небудь причин не припаде до смаку, можете замінити непонравившиеся складові іншими овочами. Безумовно, картопля споживати не можна, оскільки в ньому багато крохмалю, і це пригальмує процес схуднення. Не забувайте про питний режим: щоденна норма споживання чистої води — 1,5-2 літра.
Тепер, коли ви знайомі з декількома варіантами білково-вуглеводної дієти, саме час приступати до роботи над своїми формами.
