Дієти та похудіння

Як за допомогою дієти уникнути загострення при захворюваннях нирок

У багатьох лікувальних дієтах передбачається велике споживання рідин і обмеження вуглеводів. Але для людей з урологічними захворюваннями потрібно повністю протилежне харчування, особливо при ниркових хворобах. Так, дієта при захворюванні нирок заснована на мінімальному прийомі рідин і вуглеводної їжі. Розглянемо докладніше, у чому варто себе обмежувати при різних проблемах з нирками.

[повернутися до змісту]

Відео-поради по харчуванню при захворюваннях нирок

[повернутися до змісту]

Як харчуються при ниркових захворюваннях

Врахуйте, що лікувальна дієта не може бути добровільною або періодичної, як це буває з дієтами для схуднення. В даному випадку від раціону залежить здоров'я, а іноді і життя хворого. Неправильний підбір продуктів може викликати загострення, рух каменів і інші реакції, які погіршують стан нирок і всього організму.

Головне правило харчування: дієта при хворобі нирок не повинна бути «голодної». Загальна кількість добових кілокалорій розраховується так, щоб не відбувалося схуднення. Орієнтовно норма дорівнює 3 3,5 тис. Ккал. Якщо вашому організму не вистачатиме енергії з їжі, він почне видобувати її з власних жирів і білків, а значить, збільшиться навантаження на нирки.

При цьому перевантажувати шлунок не можна. Їжа повинна бути розподілена на 5 і більше прийомів дрібними порціями.

Як за допомогою дієти уникнути загострення при захворюваннях нирок

Сухофрукти допоможуть заповнити брак калію, який вимивається під впливом сечогінних препаратів

[повернутися до змісту]

Головні заборони дієти: виключаємо сіль і рідина

Незалежно від виду ниркового захворювання, існує два основних заборони, дотримуватися яких необхідно беззастережно.

[повернутися до змісту]

Перший заборона: на кухонну сіль

Про шкоду повареної солі в їжі сурмлять всі лікарі. Вона затримує в організмі воду і уповільнює виведення шлаків, що не дуже добре навіть для здорових людей. А якщо нирки хворі, то накопичена рідина змусить їх працювати в посиленому режимі. При нирковій недостатності це призведе до непередбачуваних наслідків.

>>>

Найбільша кількість солі, яке можуть собі дозволити хворі на добу, це третя частина чайної ложки на всі страви. Тому солять продукти тільки перед подачею на стіл, а в магазині підбирають дієтичний хліб (без солі). Доведеться повністю викреслити з раціону напівфабрикати (сосиски, пельмені, всі види ковбас), готову рибу, тверді сорти сиру, а також всілякі консерви і маринади. До речі, слід читати і склад мінеральних вод, тому що в багатьох з них підвищений вміст солей.

Якщо ниркові захворювання перейшли в хронічну форму або настав період загострення, то краще зовсім відмовитися від солі, замінивши її в деяких стравах лимонним або журавлинним соком, винним оцтом.

Як за допомогою дієти уникнути загострення при захворюваннях нирок

Сіль — основна причина затримок води в організмі, тому всі лікувальні дієти передбачають її обмеження

[повернутися до змісту]

Друга заборона : на велику кількість рідини

Зайва рідина для хворих нирок — це удар нишком. Організм і так страждає від набряклості і частих сечовипускань, а при надлишку води ці симптоми лише посиляться. Тому на добу хворим дозволено не більше півтора літра рідини. Причому не в чистому вигляді, як чай, вода або мінералка, а в сумарному обсязі всіх страв. Наприклад, в супах і фруктах міститься великий відсоток рідини, і його теж треба враховувати при загальному підрахунку.

На алкогольні напої при ниркових захворюваннях вводиться повна заборона!

Як за допомогою дієти уникнути загострення при захворюваннях нирок

Для хворих нирковими захворюваннями рекомендовані мінеральні води з малим вмістом солей

[повернутися до змісту]

Обмеження в білкової їжі

Людям, які бажають схуднути, завжди рекомендують скоротити споживання вуглеводів, зате при ниркових захворюваннях обмеження стосується білків. Незважаючи на те, що білки є основним будівельним матеріалом в наших клітинах, в процесі їх ферментації утворюються токсини. І ці шкідливі продукти розпаду доводиться виводити з організму саме нирках, здоров'я яких і без того підірване. Помічено, що безбелковая дієта при захворюванні нирок істотно покращує загальний стан хворих з нирковою недостатністю і полегшує перебіг хвороби.

Але повністю виключити білок з раціону теж не можна, тому що клітинам потрібен матеріал для оновлення. Тому щодня небхідно приймати до 80 грам білкової їжі. Це можуть бути яйця або м'ясо і риба (нежирних сортів). Їх слід готувати на пару або відварювати.

Як за допомогою дієти уникнути загострення при захворюваннях нирок

При перетравленні білкової їжі утворюються токсини, які ниркам доведеться виводити з організму

[повернутися до змісту]

Корисні продукти при проблемах з нирками

Обмеження на білки треба компенсувати за рахунок складних вуглеводів. Тому в раціоні хворих повинні переважати каші, злаки, дієтичний хліб (тільки не свіжий!), Без солі печиво, овочі.

Все супи повинні бути вегетаріанськими або молочними. М'ясо дозволяється тільки в других стравах.

З молочної продукції вельми корисний сир, кисломолочні вироби і вершки.

Для десертів найкраще підійдуть свіжі фрукти, мед і страви на їх основі (киселі, желе, морси та ін.). Але пам'ятайте про обмеження рідини!

Так як до складу медикаментів входять сечогінні препарати, то вони вимивають з організму калій. Його треба заповнювати за допомогою харчування, вживаючи сухофрукти (особливо курагу, чорнослив) і печену картоплю.

Як за допомогою дієти уникнути загострення при захворюваннях нирок

Складні вуглеводи вивільняють енергію повільно, тому організм довгий час не відчуває голоду

[повернутися до змісту]

Особливості дієти при сечокам'яній хворобі

Якщо виявлені камені або пісок в нирках дієта призначається індивідуально, після серії аналізів, які повинні прояснити причину каменеутворення і їх хімічний склад. Тільки на основі результатів лікар підбирає певний склад продуктів, які будуть перешкоджати утворенню нових каменів. Наприклад, оксалати утворюються через надлишок в нирках щавлевої кислоти, тому з раціону викидають всі продукти, де є цей інгредієнт. Це зелені трави (петрушка, салати, шпинат і ін.), Буряк, холодець, а з напоїв — кава, чай, шоколад і какао.

Фосфати утворюються в лужному середовищі, тому для профілактики приймають кислі ягоди і виключають продукти, ферментація яких викликає руйнування кислого середовища і її перетворення в лужну. Так, слід скоротити прийом молочної продукції, прянощів і гострих закусок, більшості овочів і фруктів. Виняток становлять бобові, гарбуз і брюссельська капуста.

При уратів вводяться обмеження на грибні та м'ясні страви, а також забороняються бобові.

Як за допомогою дієти уникнути загострення при захворюваннях нирок

Без з'ясування хімічного складу каменів дієта не призначається

Точне меню складає лікар, але будь-яка дієта при сечокам'яній хворобі нирок базується на наступних правилах:

  • п'ють багато рідини (близько 2,5 л. на добу);
  • все гостро-солоні і жарено-копчені страви виключаються;
  • не можна переїдати;
  • прийоми їжі розбивають на 5 раз;
  • алкоголь забороняється;
  • здоровий спосіб життя вітається.

В захворюваннях нирок наступають і періоди ремісії, коли дієту можна трохи пом'якшувати. Але рішення приймає не пацієнт, а лікар після комплексного обстеження.

68/1

 

 

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть