- 1. Відео-рекомендації з проведення дієти на гречці
- 2. Корисні властивості гречки
- 3. Основи схуднення на гречці
- 4. Класичні і екзотичні рецепти гречаної дієти для схуднення
- 5. Найпростіший рецепт гречаної дієти
- 6. Невеликий відступ: гречані млинці і котлети
- 6.1. Дієтичні оладки
- 6.2. Котлети без м'яса
Плоди гречки дуже корисні для здоров'я людини. Крім того, цей продукт стає все популярнішим у бажаючих позбутися зайвої ваги. Хочете дізнатися всі тонкощі рецептів гречаної дієти, яка здатна повернути вам стрункість і відчуття легкості всього за 2 тижні?
Відео-рекомендації з проведення дієти на гречці
Корисні властивості гречки
Гречана крупа — унікальний дієтичний продукт. Вона володіє низьким глікемічним індексом, який запобігає різке підвищення рівня цукру в крові людини. Це властивість дуже важливо для людей, які страждають на діабет, а також бажаючих схуднути.
Амінокислоти під назвою лізин і аргінін роблять гречку незамінною для нормального функціонування серця і імунної системи.
У гречаній крупі відсутня клейковина. У ній містяться речовини, які нормалізують рівень холестерину в крові. Триптофан, якого багато в гречці, позитивно впливає на тривалість і якість нічного сну.Природний флавоніди рутин продовжує активність вітамінів і антиоксидантів.
В одній порції гречаної каші міститься добова потреба людини в магнії. Цей мікроелемент корисний для м'язів, в т.ч. серцевої. Він необхідний для нормального функціонування всього організму.
>>>
Гречка — екологічно чистий продукт. Технологія її вирощування не передбачає використання хімікатів. Гречана дієта для схуднення — рецепт однієї з найбільш збалансованих монодієт, оскільки крупа містить безліч необхідних людині мікроелементів.
Зверніть увагу! Гречка і її плоди однаково корисні дорослим і дітям. Її в обов'язковому порядку включають в раціон при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, патологіях опорно-рухового апарату і серця, анемії, дерматологічних і психоемоційних порушеннях.
Основи схуднення на гречці
Гречана дієта — реальний спосіб знизити вагу за 14 днів на 10 і більше кілограмів. Погодьтеся, ці цифри вражають, але добитися таких результатів непросто. Перш за все, схуднення на гречці передбачає мізерний список дозволених під час дієти продуктів. Всі страви готуються без солі і спецій, цукор — теж під забороною. Іноді дієта супроводжується неприємними відчуттями: слабкістю, запамороченнями. Це пов'язано з різким зниженням рівня цукру в крові. Для того щоб поліпшити своє самопочуття, випийте солодкого чаю або з'їжте ложку меду.
Під час дієти відбувається активне вимивання корисних речовин з організму, тому необхідно заповнювати їх недолік за рахунок синтетичних полівітамінних комплексів. Варто відзначити, що худнути на гречці можна тільки здоровим людям.
Гречана дієта небезпечна для людей, які страждають на цукровий діабет. Її заборонено використовувати під час вагітності та грудного вигодовування, при різних захворюваннях органів травлення. Рекомендуємо відкласти початок дієтичного курсу, навіть якщо відчуваєте легке нездужання.
Гречане схуднення передбачає дотримання рясного питного режиму. Для досягнення найкращих результатів поєднуйте дієту з помірними фізичними навантаженнями. Повторний курс дієти починайте не раніше ніж через місяць після закінчення попередньої.
Класичні і екзотичні рецепти гречаної дієти для схуднення
Ви будете здивовані, але щоб приготувати гречану крупу її не потрібно варити. Гречку просто заливають окропом, щільно закривають кришкою і залишають в теплі. Ідеальним вважається запарювання гречки з вечора і її наполягання протягом ночі. Такий рецепт дозволяє зберегти зернам більше корисних властивостей.
Варто відзначити, що в гречану кашу під час дієти не додають сіль, спеції і масло. Залежно від різновиду гречаного схуднення, крупу поєднують з кефіром, молоком або живим йогуртом, яблуками або соком, курячим м'ясом. Їжу можна запивати мінеральною водою або зеленим чаєм.
Важливо! Не варто поєднувати гречку з кефіром, якщо ви схильні до метеоризму, з яблуками — при підвищеній кислотності.
Щоб приготувати дієтичну гречку з молоком, запарьте з вечора склянку ядриця двома склянками кип'яченої води як в попередньому рецепті. Вранці, в кашу додайте знежирене молоко. Доведіть її до кипіння, залиште на повільному вогні на 10-15 хвилин.
Існують і більш екзотичні варіанти гречаної дієти, наприклад сироедческая. Вона сприяє очищенню кишечника, бореться з набряками і млявістю.
Основна страва дієти — пророщена гречка. Добовий раціон худне: 1 стакан сирої зеленої гречки, 2 яблука і груші, 300 грам ягід.
Для того щоб гречка проросла, розкладіть її на деку і залийте 1 склянкою очищеної питної води. Накрийте крупу тонким шаром марлі, періодично змочуйте її. Через добу гречка проросте, і її можна буде вживати в сирому вигляді, попередньо змочивши водою. При бажанні, в блюдо модно додати лимонний сік. У перервах між основними прийомами їжі вживають свіжі фрукти і ягоди, а також смузі-коктели з них. Для профілактики розвитку запорів перед сном бажано прийняти 1 ст.л. лляної олії.
Найпростіший рецепт гречаної дієти
Гречка з сухофруктами — ідеальний варіант гречаного схуднення для ласунів. Така каша не тільки корисна, але і смачна. Приготувати це блюдо досить просто.
Інгредієнти:
- крупа ядриця — 1 стакан;
- вода — 4 склянки;
- суміш сушених яблук і груш — 0,5 склянки;
- курага — 6 шт.
Приготування:
Ретельно промийте сухофрукти. Помістіть їх в невелику каструлю і залийте 4 склянками очищеної питної води. Через 2 години поставте ємність з сухофруктами і водою на плиту. Доведіть до кипіння і залиште на повільному вогні на 20 хвилин.
Отриманий відвар процідіть. Використовуйте його для приготування розсипчастої гречаної каші без солі, цукру та олії.
Додайте фрукти в гречку. Розділіть кашу на 3-5 прийомів їжі і з'їжте її протягом дня, дотримуючись рівні проміжки між їжею.
Важливо! Ретельно вибирайте сухофрукти для дієтичних страв. Пам'ятайте — вони не повинні бути неприродно яскравими, занадто зморщеними і нерівномірно забарвленими. Різкий або винний запах продуктів — теж привід відмовитися від їх придбання.
Сушений абрикос або курага не тільки урізноманітнюють ваше меню під час гречаної дієти, але і захистить ваш організм від розвитку остеопорозу. Цей сухофрукт ідеально підходить для сердечників. Він багатий на кальцій, магній і калій.
Чорнослив підсилює перистальтику кишечника, є відмінним природним антидепресантом.
Ізюм часто називають сушеним полівітаміном. Він — справжнє джерело вітамінів і мікроелементів. Вживання цього сухофрукта активізує обмінні процеси, покращує зовнішній вигляд людини, що худне.
При зниженні працездатності рекомендуємо звернути увагу на фініки. Ці солодкі плоди містять багато вітамінів групи В. Їх регулярне вживання допомагає приборкати підвищений апетит.
Сушені яблука чи груші поступаються по солодощі іншим сухофруктам. Ці плоди підійдуть людям, які схильні до алергічних проявів. Вони прекрасно засвоюються, очищають організм від шлаків, покращують роботу головного мозку.
Невеликий відступ: гречані млинці і котлети
Якщо ви готові зірватися і достроково завершити своє схуднення на гречці, спробуйте урізноманітнити своє меню. Адже гречана дієта — рецепти не тільки каш, приготуйте дієтичні оладки з гречаного борошна або гречані котлети.
Дієтичні оладки
Інгредієнти:
- знежирений кефір — 0,5 л;
- гречана мука — 1,5 ст. ;
- фініки або курага — 5 шт.;
- сода — 1 ч. л.;
- лимон — 1 шт.
Приготування:
У заздалегідь приготовлену ємність вилийте кефір. Додайте в нього 1,5 склянки гречаного борошна, і перемішайте. Додайте соду, попередньо погасивши її лимонним соком. Наріжте курагу або фініки дрібними шматочками. Сухофрукти ретельно перемішати з тестом. Випікати на сковороді, змащеній невеликою кількістю оливкової олії.
Котлети без м'яса
Інгредієнти:
- гречана крупа — 1 склянка;
- вода — 2 склянки;
- картопля — 3 шт. ;
- оливкова олія.
Приготування:
Крупу ядриця залийте 2 склянками окропу і залиште в теплі на 10 годин. Очищену картоплю натріть на дрібній тертці. Щоб позбутися від соку, відіжміть його руками. Ретельно перемішайте кашу з отриманої картопляної масою. Сформуйте котлетки. Обсмажте їх з обох сторін на сковороді в оливковій олії. Готову страву можна вживати в гарячому або холодному вигляді.
Не бійтеся експериментувати з рецептами — шукайте свій шлях до краси і стрункості. Нехай він буде не тільки успішним, але і смачним!
