Інфекційно-запальне захворювання, що вражає стінки сечового міхура, не в останню чергу лікується правильним харчуванням. Метою раціону є зниження навантаження на нирки, а також надання антисептичний, протизапальний і сечогінного ефекту, щоб в найкоротші терміни вивести з організму патогенні бактерії.
Принципи дієти при циститі
Три основні чинники — це промивання сечового міхура, сечовивідних шляхів і усунення запалення внутрішніх стінок органів. Тому харчування передбачає вживання великої кількості рідини і відмова від подразнюючої їжі.
Перевага продукти:
- овочі та фрукти з соковитою м'якоттю. Перелік суто індивідуальний в залежності від реакції організму,
- м'ясо в запеченому, відвареному вигляді або приготоване на пару. Вибирати нежирні сорти свинини, телятину, яловичину,
- птах, крім качки і гуски,
- прісноводна і морська риба — тушкована , відварна або запечена,
- білий або рисовий хліб в невеликій кількості, бажано домашній і свіжий,
- зернові каші,
- молоко і нежирний кефір,
- кедрові горіхи,
- напої : соки, компоти, морси, неміцний чорний, зелений і трав'яний чай.
Список небажаних в раціоні продуктів:
- цитрусові і будь-які кислі фрукти,
- ковбаса, копченості,
- бобові культури і крохмаль,
- консервація і маринади ,
- житній хліб,
- гриби,
- сир, ряжанка, вершки, сметана, особливо з високим вмістом жиру,
- картопля,
- все прянощі і приправи, оцет,
- цукор і масляні десерти,
- алкоголь, міцний чай, кававиключити повністю.
Морс зі свіжої журавлини є найбільш підходящим напоєм при лікуванні циститу, так як містить антоціаніди.
Ці речовини не тільки виробляють хороший сечогінний ефект, а й перешкоджають розмноженню бактерій, а значить — поширенню інфекції.
>
Орієнтовний меню на тиждень
Кількість прийомів їжі на добу має бути не менше 4 разів. Між трапезами дуже важливо пити рідину. Якщо ви віддаєте перевагу мінеральну воду, то вона повинна бути тільки хлоридно-кальцієвої, інші різновиди не рекомендовані через дратівної дії на стінки сечового міхура.
- П'ятниця
Сніданок : 250 г парового омлету на оливковій олії, 2 шматочки свіжого хліба з негострим і несолоним твердим сиром, чашка чорного чаю.
Обід : тарілка борщу на нежирному бульйоні, шматочок рисового хліба, стакан киселю.
Полудень : одне стигле солодке яблуко, 200 мл знежиреного кефіру.
Вечеря : 150 г макаронів з твердих злакових сортів з прісним сиром, 100 г відвареного курячого філе, 2 огірки, чашка зеленого чаю.
- Неділя
Сніданок : тарілка гречаної каші на молоці, свіжа булочка з корицею, чашка трав'яного чаю.
Обід : 300 мл свекольника, 2 шматочки білого хліба, стакан грушевого соку.
Полудень : жменю кедрових горіхів, стакан компоту.
Вечеря : 4 млинця з м'ясним фаршем, тарілка овочевого салату, 150 мл фруктового морсу.
- П'ятниця
Сніданок : тарілка пюре з брокколі, кабачків і цвітної капусти, шматочок білого хліба, стакан теплого киселю.
Обід : 250 г тушкованих овочів , 2 парові яловичі котлети, 200 мл яблучного соку.
Полудень : 2 солодкі груші, скибку кавуна.
Вечеря : 300 г вінегрету без солоних огірків, 2 шматочки хліба, стакан киселю.
- Неділя
Сніданок : 2 яйця некруто, 2 бутерброда з негострим сиром, чашка чорного чаю.
Обід : 300 мл круп'яного супу з тефтелі з індички, скибочку рисового хліба, стакан журавлинного морсу.
Полудень : запечене яблуко з медом.
Вечеря : тарілка салату з овочів з рослинним маслом, 100 г нежирної риби на пару, 1 тост їх свіжого хліба, стакан киселю.
- Середа
Сніданок : тарілка вівсяної молочної каші, солодке яблуко, чашка зеленого чаю.
Обід : 300 мл супу зі шпинатом на курячому бульйоні, 2 скибочки білого хліба, 100 г відвареної яловичини, чашка чаю з кукурудзяних рилець.
Полудень : 250 мл густого киселю, груша.
Вечеря : тарілка макаронів з фаршем з індички, стакан яблучного соку.
- Неділя
Сніданок : 200 г пюре з гарбуза, моркви і кабачків, скибочку рисового хліба, стакан морсу, свіжа булочка з яблучним повидлом.
Обід : тарілка щей, 2 шматочки білого хліба, 150 г тушкованої телятини, чашка чорного чаю.
Полудень : яблуко, запечене з кедровими горішками, 100 г дині.
Вечеря : 300 г салату з овочів, 2 котлети з нежирної свинини, стакан киселю.
- Субота
Сніданок : 150 г парового омлету з половиною помідора і невеликим шматочком твердого несолоного сиру, чашка чорного чаю.
Обід : тарілка пшеничної каші, 2 котлети з кролика, свіжий огірок, стакан яблучного соку.
Полудень : 2 солодкі груші.
Вечеря : 200 г спагетті з несолоним сиром і зеленню, 100 г суфле з яловичини з овочами, чашка трав'яного чаю.
Дієта при циститі — рецепти страв
Незважаючи на досить жорсткі обмеження, дотримуючись представлений раціон, можна харчуватися повноцінно, і збалансовано.
Борщ
Цей простий, і поживний суп є універсальним блюдом — його можна готувати і на бульйоні, і на воді, вживати в гарячому, теплом або холодному вигляді. Крім того, класичний борщ завжди можна урізноманітнити іншими продуктами, не обмежуючи свої кулінарні фантазії.
Користь супу полягає в соку буряка, яка підтримує роботу печінки, захищає її клітини від шкідливих впливів, очищає кишечник і кров, виробляє м'який сечогінний ефект.
Інгредієнти :
- 300 мл води,
- 1 буряк,
- 1 великий стиглий помідор,
- 1 свіжий огірок,
- два перепелиних яйця,
- пучок зеленої цибулі,
- половина столової ложки лимонного соку,
- 1 чайна ложка нежирної сметани.
Техніка приготування :
- Опустити помідор в окріп на 3-5 секунд, а потім зняти з нього шкірку і протерти через сито.
- Вимити, очистити буряк, натерти на тертці, крупно.
- У сотейнику змішати овочі, поступово додаючи воду. Гасити до м'якості.
- Перекласти буряк і помідор в каструлю, залити залишками рідини, додати лимонний сік і прокип'ятити протягом 8-10 хвилин.
- Зварити яйця, дрібно нашаткувати цибулю, натерти огірок , очищений від шкірки.
- Остудити суп до кімнатної температури, додати огірок.
- Подавати зі сметаною і зеленню. Перепелині яйця розрізати уздовж навпіл і прикрасити блюдо.
Овочеве пюре з брокколі, цвітної капусти і кабачків
Особливість цих овочів — високий вміст рослинної клітковини , яка не дратує травний тракт, а також велика кількість вологи в м'якоті. Тому компоненти пюре забезпечують комфортне перетравлення, не посилюють моторику кишечника і виробляють щадний очищуючий ефект на організм.
Інгредієнти :
- 1 великий качан цвітної капусти,
- 2 качана брокколі,
- 2 кабачка середніх розмірів,
- 200 мл молока,
- 20 г вершкового масла,
- 1-2 г солі,
- пучок зелені.
Техніка приготування :
- Брокколі і цвітну капусту промити, відварити до готовності.
- Кабачки нарізати великими кубиками , тушкувати 10-15 хвилин в сотейнику з додаванням невеликої кількості води.
- М'які овочі пюрировать блендером, додавши молоко і вершкове масло.
- Підсолити пюре, прикрасити зеленню перед подачею.
Котлети з кролика
Кроляче м'ясо — самий кращий дієтичний продукт, тому що ці тварини можуть харчуватися тільки екологічно чистими продуктами. Страви з кролика заповнюють потреби організму в тваринних білках без одночасно насичення крові шкідливим холестерином і ліпідними з'єднаннями.
Інгредієнти :
- 600 г кролячого м'яса (філе) ,
- 150 говсяних пластівців,
- 1 куряче яйце,
- 50 г вершкового масла,
- 50 мл молока,
- пучок кропу.
Техніка приготування :
- з м'яса зробити фарш з допомогою м'ясорубки або блендера, одночасно додавши вершкове масло.
- Змішати фарш з вівсяними пластівцями, молоком, дрібно нарізаним кропом і яйцем.
- Знову помістити м'ясо в блендер і прокрутити 1-2 хвилини (1 раз в м'ясорубці).
- Фарш залишити в холодильнику на 20 хвилин.
- Сформувати невеликі котлети з м'яса, готувати в пароварці до готовності. При бажанні потім їх можна запекти в духовці, посипавши негострим сиром.
Протипоказання і побічні ефекти
Слизова оболонка сечового міхура дратується не тільки патогенними бактеріями, але і токсичними речовинами в організмі , які всмоктуються в кров. Тому дуже важливо одночасно стежити за функціонуванням і моторикою кишечника.
Розглянута дієта містить не дуже багато грубої рослинної клітковини, необхідної для хорошого травлення, і може негативно позначитися на здоров'ї, особливо при схильності до запорів і недостатньому виробленні жовчі. Щоб уникнути порушення роботи кишечника, слід вживати більше овочів — капусти, кабачків, гарбуза і моркви. Крім того, бажано поповнити раціон цільнозерновими крупами.
Варто зауважити, що після зняття загострення циститу описаної дієти дотримуватися протипоказано. Харчування має бути скориговано відповідно перебігу запального процесу , і якщо воно слабо виражене, кількість випивається в добу рідини рекомендується зменшити до звичайних значень (1,5 л). Хронічна форма захворювання хоч і не передбачає заборони на вживання крохмалистих овочів і бобових, але цитрусові і кислі соки все ж слід обмежити.
Результати дієти при циститі
Дотримання лікувального раціону надає досить швидке позитивну дію. Уже після 2 діб на дієті істотно зменшуються больові відчуття, зникає печіння і різі при сечовипусканні.
Крім цього, дане харчування виробляє такі ефекти:
- виведення солей,
- усунення набряклості,
- нормалізується частота сечовипускань і добовий обсяг виділяється рідини,
- купірується больовий синдром в області попереку і нирок,
- знижується температура тіла,
- зменшується потовиділення.
Цікаво, що багато жінок помічають і поліпшення загального самопочуття, а також зовнішнього вигляду. Пропонована дієта надає потужний детоксикаційну дію, адже разом з інфекцією і бактеріями виводить з організму сполуки шкідливих речовин. Тому вже протягом першого тижня лікувального харчування шкіра стає значно краще, посилюється кровообіг в м'яких тканинах, зникають набряки і потемніння під очима, налагоджується нічний сон.
Відгуки лікарів про дієту
На думку провідних фахівців-урологів, даний раціон є одним з найважливіших факторів, сприяють швидкому одужанню, зупинці розмноження патогенних мікроорганізмів і поліпшення функціонування сечового міхура. Більш того, дієта дозволяє очистити шляху виведення біологічної рідини від скупчився піску і солей.
Таким чином, лікувальне харчування в комплексі з медикаментозною терапією позбавляє від гострого циститу або рецидивів хронічного типу захворювання протягом 1-2 тижнів.
Важливо відзначити, що розглянута дієта відмінно підходить і для вирішення більш простих проблем, наприклад, мочекислого діатезу. Цей синдром, як правило, виникає при надмірному скупченні мінеральних солей на паренхімі нирок, які поступово проникають в сечовивідні шляхи. На початкових стадіях симптоматика патології відсутня, але в подальшому може проявитися як сильний біль або тяжкість в районі нирок. У деяких випадках помічається слабке печіння під час сечовипускання і наявність білих пластівців в біологічної рідини.
Сучасні урологи пропонують лікувати сечокислий діатез (МКД) цієї ж дієтою, тому що раціон швидко промиває і защелачівает сечові шляхи, виводячи скупчення солей природним шляхом. Єдиною відмінністю в харчуванні хворих на цистит і МКД буде відсутність в меню м'яса в другому варіанті, так як тваринний білок сприяє відкладенню і утримування в організмі солей, що небажано при діатезі.
