Головна / Дієти та похудіння / Курка з імбиром. 4 найпопулярніших рецепта із зазначенням калорійності

Курка з імбиром. 4 найпопулярніших рецепта із зазначенням калорійності

 

Зміст:

на сьогоднішній день «сидіти» на різних дієтах стало дуже модно. Більшість дівчат і жінок під час зустрічі зі своїми подругами в обов'язковому порядку зачіпають дієтичну тематику. Дана «модна» тенденція стає особливо актуальною з початком відкриття пляжного сезону. Але, погодьтеся, дуже важко відмовитися від улюблених страв, коли кожен день жіночі журнали пропонують нові кулінарні рецепти, які так хочеться спробувати. Однак вихід все ж є!

Курка з імбиром — це справжня знахідка для справжніх гурманів, що турбуються про свою фігуру. Вибір цієї страви зовсім невипадковий, адже куряче м'ясо вважається основним дієтичним продуктом, а імбир вже встиг завоювати славу в усьому світі завдяки своїм корисним властивостям. Слід зазначити, що куряче м'ясо містить дуже мало калорій, але багато вітамінів, білка та інших корисних речовин. А імбир в свою чергу є не просто спецією, а культової спецією. Він багатий на вітаміни А, В і С, фосфором, солями магнію, кальцієм, калієм, залізом, натрієм і цинком. Імбир також містить всі необхідні амінокислоти. Своїм терпким і пряним ароматом він зобов'язаний ефірним оліям, що містяться в ньому.

Все корисні речовини, якими багатий імбир, дуже благотворно впливають на наш організм. Вони збільшують кровопостачання, зігрівають зсередини і активізують внутрішні процеси, сприяючи тим самим схудненню. Іншими словами у людини покращується обмін речовин.

Так що курка з імбиром не тільки порадує вас і ваших близьких смаковими якостями, але і поповнить ваш організм всіма корисними речовинами. А найголовніше — апетитна курочка зі спеціями не зіпсує вашу талію!

Курица с имбирем

Курка з імбиром: найпопулярніші рецепти

Курка з імбиром і соєвим соусом

Інгредієнти:

  • 2 шт. курячої грудки,
  • 2-3 зубчики часнику,
  • 2 ст. ложки кунжутного масла,
  • 2 ст. ложки рослинної олії,
  • 2 ст. ложки імбиру,
  • 1 щіпка чорного перцю,
  • 2 ст. ложки води,
  • 2 ст. ложки соєвого соусу.

Як приготувати:

  1. Часник і імбир нарізаємо тонкою соломкою,
  2. Куряче філе нарізаємо тоненькими смужками і злегка відбиваємо дерев'яною лопаткою. Далі смажте м'ясо на кунжутному маслі, а після дайте йому настоятися 15 хвилин,
  3. Розігрійте сковороду, налийте на неї рослинне масло і обсмажте імбир з часником, після додайте туди і куряче м'ясо,
  4. через 2 хвилини додайте інші приправи і добре перемішайте всі інгредієнти,
  5. ще через 2 хвилини додайте води і знову добре все перемішайте,

Час готовності: 20-30 хвилин.

Кількість інгредієнтів цієї страви розраховано на дві порції, загальна калорійність — 180 ккал.

Курка в духовці з імбиром

Курица в духовке с имбирем Інгредієнти:

  • 1 курка,
  • 50 г кореня імбиру,
  • половинка лимона,
  • 2 ст . ложки меду,
  • сіль за смаком.

Як приготувати:

  1. Готуємо маринад. Змішайте мед з лимонним соком, потім додайте натертий корінь імбиру. У маринад потрібно також додати 100 г води,
  2. Курку добре промийте, розділіть на порційні шматочки і посоліть,
  3. Шматочки курки викладаємо в миску, заливаємо маринадом і залишаємо в такому вигляді на 2 3 години,
  4. На змащений олією лист викладаємо шматочки курки. Імбир з маринаду кладемо наверх курки,

Запікається курочка близько 40 хвилин при температурі 180 гр.

Кількість інгредієнтів цієї страви розраховано на 3-4 порції, загальна калорійність — 280 ккал .

Курка з імбиром і медом

Інгредієнти:

  • 1 курка,
  • 1/3 склянки соєвого соусу,
  • ? склянки меду,
  • 1 корінь імбиру,
  • 4 зубчики часнику.

Як приготувати:

  1. У невеликій каструлі змішуємо соєвий соус, мед, натертий корінь імбиру і видавлений часник,
  2. Ставимо каструлю на вогонь, безперервно помішуючи, доводимо маринад до однорідної маси. Кип'ятити не потрібно,
  3. Курку розрізати на 4 частини,
  4. Викладаємо курочку в блюдо для запікання і заливаємо теплим маринадом. Далі блюдо потрібно накрити кришкою і помістити його на ніч в холодильник,
  5. За 1 годину до запікання дістаємо курочку з холодильника,
  6. Накриваємо блюдо з куркою фольгою і ставимо в духовку на 30 хвилин. Температура для запікання — 180 гр.,
  7. Через півгодини знімаємо фольгу, перевертаємо курочку і знову запікаємо 30-40 хвилин.

Кількість інгредієнтів цієї страви розраховано на 3-4 порції, загальна калорійність — 300 ккал.

Курка з маринованим імбиром

Інгредієнти:

  • 1 курка,
  • корінь імбиру,
  • по 1 ст. ложці сіль, перець і спеції,
  • 5 зубчиків часнику,
  • рукав для запікання,
  • маринований імбир.

Як приготувати:

  1. Курку необхідно ретельно помити, потім добре витерти і натерти спеціями,
  2. Протягом 2-х годин дайте курочку просочитися ароматами вибраних спецій,
  3. Часник потрібно очистити і нарізати на половинки,
  4. Імбир нарізаємо тоненькими смужками,
  5. Всередину курки ложем половину імбиру , а решту необхідно помістити під шкіру через невеликі надрізи,
  6. Аналогічним способом маємо під шкіру курки і часник,
  7. Далі курку солимо, поміщаємо в рукав для запікання і поміщаємо в духовку на40 хвилин. Температура запікання: 180-200 гр.,
  8. Маринований імбир використовується для подачі.

Кількість інгредієнтів цієї страви розраховано на 3-4 порції, загальна калорійність — 280 ккал.

Різні варіанти приготування курки з імбиром врятують вас від одноманітного харчування і зайвих кілограмів. Готову курку можна подавати на стіл разом з салатами і овочами. Як гарнір ідеально підійде картопля, гречка, рис та інші крупи.

Представлені страви виглядають дуже красиво, святково і апетитно. Єдине, що залишається зробити — це набратися сили волі, щоб не з'їсти курочку з імбиром одному!

302/1

 

 

Залишити коментар

Ваш email нигде не будет показанОбов'язкові для заповнення поля позначені *

*