Білкова дієта зарекомендувала себе як одна з найбільш простих методик для схуднення. При цьому за рахунок збереження м'язової маси результатом буде не просто виснажене тіло і організм, а красива виточена постать.
Але якщо ви сумніваєтеся, чи підійде для вашого організму білкова дієта, чи не принесе така методика разом з втратою зайвих кілограмів ще й проблеми зі здоров'ям, виходом можуть стати різні варіації білкової дієти.
Варіанти білкової дієти на день
Основою білкової дієти залишається меню з продуктів, багатих амінокислотами білків: дієтичне м'ясо курки, телятини, кролятини і т.д., знежирені сирно-молочні продукти (йогурт, кефір, молоко, сир), нежирні сорти риби, а також морепродукти.
У період проходження методикою білкової дієти вам доведеться забути про солодощі та спиртних напоях. Крім того, регулярно потрібно поповнювати водний баланс організму, вживаючи чисту воду. Прийом їжі необхідно розбити на 5-6 разів через приблизно однакові інтервали часу. Ну і, природно, незаперечним плюсом буде додаткова фізичне навантаження.
Для того щоб ваше меню на день виглядало різноманітним і апетитним, ми підібрали кілька варіантів приблизного раціону харчування.
Якщо вам повністю підходить білкова дієта, ваше меню на день може виглядати так:
- Сніданок : несолодкий чай або каву.
- Другий сніданок : сир невеликої жирності.
- Обід : рис , відварене м'ясо (баранина, яловичина).
- Полудень : 2 яблука.
- Вечеря : салат з помідорів.
- Перед сном : стакан яблучного соку.
Якщо ви вирішили не ризикувати і не готові повністю відмовитися від вуглеводів, тоді ви можете додати в свій раціон вуглеводний день. Дієта білково-вуглеводного чергування передбачає наступну схему:
- 1 день: вуглеводний (для стимуляції метаболізму) .
- 2 день: низьковуглеводних (для переробки білкової їжі за допомогою вуглеводних запасів).
- 3 день: білковий.
За такою схемою найкращого результату можна досягти за 30 днів з мінімальними втратами для вашого здоров'я і самопочуття.
Меню за такою схемою може виглядати приблизно так:
Вуглеводний день
- Сніданок : круп'яна каша (гречана, рисова, пшенична ).
- Другий сніданок: чай, шматочок цільнозернового хліба.
- Обід : паста з твердих сортів пшениці.
- Полудень : фрукти (крім банана і винограду).
- Вечеря : картопля (варена).
- Перед сном : стакан молока або кефіру.
низкоуглеводному день
- Сніданок : круп'яна каша (гречана, рисова, пшенична).
- Другий сніданок : фрукти (1 яблуко або 2 ківі).
- Обід : салат з капусти і огірків, шматочок запеченої курячої грудки.
- Полудень : кави або чай.
- Вечеря : відварна риба (200 г), чашка зеленої квасолі.
- Перед сном : нежирний сир (100 г) або стакан кефіру.
Білковий день
- Сніданок : 3 яєчні білки, чай або кава без цукру.
- Другий сніданок : 10 мигдальних горішків.
- Обід : відварне філе курки (200 г) , овочевий салат (150 г).
- Полудень : стакан натурального йогурту.
- Вечеря : відварна риба (150 г), овочевий салат (100 г).
- Перед сном : чашка чаю або склянку молока.
Ще одна варіація білкової дієти — білково-овочева дієта . Вона, як ви вже здогадалися, передбачає введення в раціон овочевих днів. Результати такої дієти порадують вас вже через тиждень. А ось обмежень по тривалості ніяких немає. Хоча варто пам'ятати, що жири і вуглеводи — теж життєво необхідні компоненти для нашого організму, тому відмовлятися від них не варто.
Для такої методики може підійти наступне меню:
Овочевий день
- Сніданок : овочевий або фруктовий салат (можна заправити оливковою олією).
- Другий сніданок : фрукти (1 яблуко або 2 ківі).
- Обід : пісний борщ без картоплі або овочеве рагу.
- Полудень : кави або чай.
- Вечеря : вінегрет.
- Перед сном : стакан соку.
Білковий день
- Сніданок : 2 варені яйця.
- Другий сніданок : мигдальні горіхи (10 шт.).
- Обід : рис, шматочок запеченої курячої грудки.
- Полудень : кави або чай.
- Вечеря : відварна риба (150 г), шматочок сиру.
- Перед сном : нежирний сир (100 г) або стакан кефіру.
Для вашої зручності ми пропонуємо варіанти меню білкової дієти на 7, 10 і 14 днів у вигляді таблиць. Так ви легко зможете стежити за своїм раціоном і поступово позбавлятися від зайвих кілограмів.
>
Меню на 7 днів
| Дні білкової дієти | Сніданок | Обід | Вечеря |
| 1-ий день | 150 г нежирного сиру, несолодкий чай або каву | 150 г відвареної яловичини, шматочок цільнозернового хліба | 200 г риби, приготованої на пару, овочевий салат |
| 2-ий день | 3 яєчні білки, несолодкий чай або каву | рис, 200 г відвареної курятини | 150 г відвареної яловичини, 100 г салату з капусти |
| 3-ий день | 150 г відвареної яловичини, 100 г салату з капустою і зеленим горошком | 200 г вареної квасолі, 100 г салату з помідорів, заправленого олією | 200 г риби, приготованої на пару, овочевий салат |
| омлет з двох яєчних білків, чай або кава | 100 г яловичини тушкованої з овочами | 200 г запеченої риби, 100 г овочевого салату | |
| 5 -ий день | 150 г відвареної курятини, 100 г салату з помідорів | 200 г відвареної риби, 100 г нашаткованої свіжої моркви | 200 г яловичини, приготованої на пару, 150 г овочевого салату |
| 6-ий день | 150г нежирного сиру, чай або кава без цукру | 200 г яловичини на пару, шматочок цільнозернового хліба | 200 г відвареної риби, 150 г свіжих овочів |
| 7-ий день | стакан натурального йогурту, 2 шт. пісного печива | тарілка супу з овочами, на пісному бульйоні з м'яса курки, 100 г відвареної курятини | 150 г відвареної риби, 100 г овочевого салату |
Меню на 10 днів
| Дні білкової дієти | Сніданок | Обід | Вечеря |
| 1-ий день | 2варених яйця, 2 цільнозернових хлібця | 100 г відвареної курячої грудки, 100 г рису | 200 г риби, приготованої на пару |
| 2-ий день | 100 г омлету, салат зі свіжих овочів | 200 г вареної квасолі, 200 г овочевого салату | 200 г яловичини, приготованої на пару, стакан кефіру |
| 3-ий день | 100 г відвареної курятини, 1 шматочок цільнозернового хліба | 100 г курячого філе,овочеве рагу | 150 г нежирного сиру, 50 г натурального йогурту |
| 4-ий день | 150 г нежирного сиру | 2 варені яйця, 150 г рагу з овочів | 150 г запеченої індички, несолодкий чай |
| 5-ий день | 2 варені яйця, 2 цільнозернових хлібця | 200 г відвареної яловичини, 100 г салату з свіжих овочів | 200 г риби, приготованої на пару |
| 1 стакан натурального йогурту або кефіру | 100 г відвареної курятини, 100 г цвітної капусти, приготованої на пару | 150 г нежирного сиру, несолодкий чай | |
| 7-ий день | 2 варені яйця, 2 цільнозернових хлібця | овочеве рагу з 200 г стручкової квасолі і 100 г курячого філе | 150 г відвареної яловичини, стакан молока або кефіру |
| 8-ий день | 200 г відвареної курятини, 150 г йогурту з зеленню | 200 г салату з морепродуктів | |
| 9-ий день | 100 г омлету, салат зі свіжих овочів | 200 г запеченої індички, 100 г овочевого салату | 200 г овочевого салату, заправленого натуральним йогуртом |
| 10-ий день | 2 варені яйця, 2 цільнозернових хлібця | 150 г рагу зовочів, 150 г нежирного сиру | 150 г запеченої риби, 100 г овочевого салату |
Меню на 14 днів
| Дні білкової дієти | Сніданок | Обід | Вечеря |
| 1-ий день | 1 варене яйце, 150 г салату з капусти, несолодкий чай або каву | 100 гвідвареної курячої грудки, 100 г рису | 100 г риби, приготованої на пару, 100 г овочевого салату, склянка соку |
| 2-ий день | 150 г салату з капусти і зеленого горошку, шматочок цільнозернового хліба, чай або кава | 150 г риби, приготованої на пару, 100 г рису | 200 г відвареної яловичини, стакан кефіру |
| 3-ий день | 1 варене яйце, яблуко або 2 ківі, кава або чай | 200 г вареної квасолі, 200г овочевого салату | 200 г яловичини, приготованої на пару, стакан кефіру |
| 4-ий день | 100 г відвареної курячої грудки, 100 г риби, запеченої на грилі, 1 огірок | 150 мл овочевого супу на курячому бульйоні (без картоплі), 100 г відвареної курятини | 150 г відвареної риби, 100 г овочевого салату |
| 5-ий день | 150 г нежирного сиру, 1 апельсин | тарілка рибної юшки, 100 г салату зпомідорів, болгарського перцю і листя салату | 150 г тушкованої індички з цвітною капустою |
| 6 ой день | 1 варене яйце, 150 г овочевого салату, чай або кава | 100 г рису, 150 г відвареної курятини | 200 г яловичини, приготованої на пару, стакан кефіру |
| 7-ий день | 1 варене яйце, 150 г нежирного сиру | 150 г курки, запеченої на грилі, 2 свіжих помідора | 150 гварених креветок, 100 г стручкової квасолі |
| 8-ий день | 150 г салату з капусти і зеленого горошку, шматочок цільнозернового хліба, чай або кава | 200 г рибних парових котлет, 100 г свіжих овочів | 200 г відвареної яловичини, стакан кефіру |
| 9-ий день | 100 г пшоняної каші на воді, 100 г салату з тунця і помідорів | 150 г вареної курки, 100 г гречаної каші | 200 г овочевого салату, чай абостакан кефіру |
| 10-ий день | омлет з двох яєць зі шпинатом , 100 г нежирного сиру | 100 г рису, 150 г відвареної риби | 200 г риби, приготованої на пару, салат з овочів |
| 11-ий день | 1 варене яйце, 100 г нежирного сиру | 150 г відвареної індички, 200 г салату з свіжих огірків і помідорів | Яблуко або апельсин, стакан кефіру або чай |
| 12-ийдень | Яблуко або 2 ківі, чай | 150 г відвареної яловичини, 100 г рису | 2 варені яйця, стакан кефіру або чай |
| 13-ий день | 2 варені яйця, гречана каша | 150 г риби, запеченої на грилі, 200 г овочевого салату | 150 г тушкованої індички з цвітною капустою |
| 14-ий день | 150 г нежирного сиру , чай | 200 мл вершкового крем-супу з кольоровоїкапусти, 150 г курки, запеченої на грилі | 2 варені яйця, шматочок цільнозернового хліба, стакан томатного соку |
Не забувайте, що білкова дієта передбачає 5-6 разове харчування. Тому, якщо ви відчуваєте легкий голод, не бійтеся з'їсти яблуко або випити склянку соку в якості перекусу. Худніть легко і смачно!
