Користь і шкода абрикосів, м'якоті, кісточок і ядерець. Склад і калорійність. Корисні властивості фрукта для будь-якого віку

Абрикоси — винятковий продукт, що поєднує в собі високі смакові якості і запас активних компонентів, що благотворно впливають на здоров'я і зовнішній вигляд людини.

склад абрикосів

Калорійність 100 грам абрикосів становить всього лише 41 ккал.

• Хімічний склад

У 100 грамової порції абрикос міститься 0,9 г білків, 0,1 г жирів і 9 г вуглеводів.

• Вітаміни

Абрикоси зберігають в собі безліч вітамінів і мінералів, позитивно впливають на стан людини. До складу фрукта входять велика кількість бета-каротину, який, на думку вчених, є потужним антиоксидантом, що запобігає розвитку онкологічних і серцево-судинних захворювань. Крім того, абрикос містить велику кількість вітамінів А, С, Е, В5 і PP. У невеликих кількостях є вітаміни В1, В2, В6 і В9.

• Мінерали

У складі присутній і набір мінералів. Фрукт містить велику кількість ванадію, що грає важливу роль в обміні речовин, кобальту, який бере участь при кровотворенні, функціях нервової системи і печінки, ферментативних реакціях, а також кремнію, міді, калію, кальцію, магнію та інших хімічних елементів.

>

Корисні властивості абрикосів

• М'якоть

М'якоть абрикоса містить велику кількість вітаміну С, який надає позитивний вплив на імунітет людини. Крім того, завдяки мінералів, що входять до складу фрукта, його рекомендується вживати для підвищення гемоглобіну, а також для поліпшення травлення. А солі калію, що містяться в м'якоті абрикоса, дозволяють застосовувати плоди для дієтичного харчування хворих, в першу чергу людей з серцево-судинними захворюваннями.Крім того, регулярне вживання абрикосів сприяє стабілізації підвищеного тиску

• Абрикосові кісточки (ядра)

Багато хто знає, що в складі абрикосових кісточок міститься синильна кислота, згубно впливає на тканини людини в організмі. Але її вживання в помірних кількостях позитивно впливає. Ця речовина позитивно впливає на функціонування мозку, а також корисно при аритміях і серцево-судинних захворюваннях. Крім того, ядра абрикосових кісточок містять в собі велику кількість білків рослинного походження, необхідних для формування м'язової тканини людини.

• Абрикосовий урбеч

Абрикосовий урбеч — це перемелені необсмажені ядра абрикосових кісточок без хімічної і термічної обробки. Часто в перемелені пасту з абрикосових кісточок додають ще й мед.

Урбеч використовується не тільки як ласощі, але і як поживна і тонізуючий засіб, а також при лікуванні хвороб для підтримки сил організму. Вживання продукту навіть у невеликій кількості дозволяє швидко відновити сили і життєву енергію.

Абрикосовий урбеч в своєму складі має величезну кількість унікального вітаміну В17 , який складається з ціанідний речовини, що є отрутою для ракових клітин .

• Абрикосова олія

Абрикосова олія виробляють методом холодного віджиму кісточок фрукта. Воно містить у собі комплекс корисних речовин, що надають благотворний вплив на процеси життєдіяльності всього організму. Використання абрикосового масла дуже поширене в косметології. Воно застосовується в догляді за шкірою обличчя, нігтів, волосся і вій.

Абрикосова олія повністю заповнює дефіцит вітамінів, необхідних шкірі, інтенсивно її зволожує і допомагає боротися з недоліками.

Використання масла для волосся живить їх і робить гладкими і блискучими.

Крім того, абрикосове масло використовують для лікування кашлю при ларингіті, бронхіті і навіть бронхіальній астмі.

• Абрикосова варення

Абрикосова варення, незважаючи на термічну обробку, зберігає в собі майже всі корисні властивості свіжого фрукта . Варення благотворно впливає на ріст зубів і зміцнення кісток, що особливо важливо для дітей, вагітних і літніх людей. Також абрикосове ласощі покращує травлення, обмін речовин і підвищує опірність організму до хвороб.

• Сік

Абрикосовий сік має властивість краще засвоюватися, ніж самі плоди. Завдяки високій концентрації в його складі солей кальцію і заліза, він рекомендується до вживання вагітним жінкам. Також сік робить позитивний вплив на обмін речовин: нормалізує рівень кислотності шлунка і ефективно діє при дисбактеріозі. Свіжий сік з м'якоттю допомагає відновити правильну мікрофлору кишечника після тривалого вживання антибіотиків.

• Зелені абрикоси

За словами дієтологів, зелені абрикоси не несуть абсолютно ніякої користі для організму людини, оскільки в їх складі відсутні будь-які вітаміни і мінерали. Крім того, вживання їх в їжу може призвести до розладу шлунка.

Користь абрикос для організму

Для жінок

Абрикос неспроста вважається жіночим фруктом. Це не калорійний продукт, вживання якого виводить з організму людини шлаки і токсини, покращує обмін речовин, стан шкіри і волосся, роботу нервової системи і загальне самопочуття.

Крім того, використання абрикосів в косметичних процедурах дозволяє поліпшити здоров'я не тільки зсередини, але і зовні, що важливо для жінок.

Також фрукт надає позитивно вплив на зір, серцево-судинну систему. А його регулярне вживання може уповільнити процес старіння.

Для чоловіків

Цей фрукт також позитивно впливає на організм чоловіка. Він бере активну участь у формуванні м'язової тканини. Крім того, абрикос сприяє поліпшенню чоловічого здоров'я — підвищує потенцію.

Для дітей

Абрикос — це джерело корисних речовин, необхідних для розвитку дитини. Каротин сприяє зростанню дитини, фосфор і магній покращують роботу мозку, калій відповідає за розвиток серцевого м'яза дитини, залізо підвищує опірність молодого організму і запобігають анемію.

Крім того, до складу абрикос входить пектин, який сприяє виведенню токсичних речовин, шкодять формується організму і здоров'ю дітей. Також фрукт відмінно справляється з метеоризмом і дисбактеріозом.

При вагітності

Завдяки великій кількості вітамінів і мінералів у складі абрикоса, лікарі однозначно рекомендують вживати цей фрукт вагітним жінкам (але не більше 100 г на добу). За рахунок аскорбінової кислоти, калію, магнію і селену абрикос має загальнозміцнювальну дію на організм жінки. А його регулярне вживання дозволяє наситити організм залізом і сріблом і покращує роботу нервової системи і мозку.

Добова норма

Абрикос не має серйозних обмежень до вживання. Але все ж фахівці не рекомендують вживати більше 300 грам фруктів на добу, оскільки саме така кількість продукту заповнює добову норму бета-каротину, що поліпшує роботу імунної системи людини.

застосування в косметології

у косметології абрикоси користуються великою популярністю. Для приготування косметичних продуктів використовують сік, м'якоть і абрикосове масло. З них виготовляють косметичні максі і креми, благотворно впливають на шкіру обличчя, освіжаючи і омолоджуючи її. Вітаміни та мінерали, що знаходяться в складі абрикос сприяють пружності шкіри і усунення зморшок.

Шкода абрикосів

Найбільш небезпечна частина абрикоса — його кісточки. Синильна кислота і амигдалин, що входять до їх складу — це, по суті, отруйна речовина для організму людини. Але враховуючи, їх низьку концентрацію в складі кісточки, вони не несуть шкоди для організму людини. Фахівці все ж не рекомендують вживати більше 30 грам кісточок за добу, пояснюючи це тим, що речовини можуть накопичуватися в організмі людини.

Також через велику концентрацію цукру в складі м'якоті фрукта, абрикоси не рекомендується вживати у великих кількостях людям, що страждають на діабет.

Від вживання абрикос рекомендується також слід утриматися матерям, які годують груддю, оскільки це може викликати у дитини болю в животі і розлад шлунка.

Протипоказано вживати абрикоси людям, що страждають дисфункцією щитовидної залози через можливі проблем з засвоєнням каротину і інших вітамінів, що знаходяться в складі фрукта. З особливою обережністю до абрикосів в своєму раціоні слід поставитися людям, що страждають виразкою шлунка. Вживання фруктів натщесерце може сильно зашкодити їхньому здоров'ю.