Ця дієта, яка стала відома не дуже давно, як наприклад дієта на кефірі , проте вона набула великої популярності і завоювала багато шанувальників. Найвідомішою любителькою дієти на грибах є знаменита польська актриса Барбара Брильська. Незважаючи на роки, грибний раціон допомагає Барбарі прекрасно виглядати і чудово себе почувати.
Грибна дієта була розроблена в Канаді групою дієтологів після того, як добровольці на якийсь час відмовилися від звичайного раціону і харчувалися виключно стравами з грибів. Результат вразив всіх. Вага знижувався до 5 кг за один тиждень.
Гриби містять величезну кількість корисних для нашого організму речовин. Вони надзвичайно багаті вітамінами, в них багато рослинних білків і заліза, є фосфор і калій. Через невеликий вмісту жирів гриби дуже низькокалорійні (в 100 грамах 20-40 кал.), Але між тим вони дають швидке відчуття насичення, а голод при грибний дієті вас не мучитиме.
Грибна дієта: I варіант
При такому варіанті грибний дієти вам пропонується виключити з раціону рибні та м'ясні страви і замінити їх аналогами з грибів. Але пам'ятайте, можна вживати лише варені, тушковані гриби, але не смажені. Можна дозволити собі грибний суп. У вашому меню повинно міститися багато фруктів, овочів, зелені і соків. При такому харчуванні корисним буде також житній квас. Тривалість цієї дієти може бути до 5 тижнів, а вага знизиться суттєво.
Грибна дієта: II варіант
При цьому варіанті грибний дієти потрібно їсти щодня 400 грамів будь-яких солоних грибів: груздів, волнушек, білих або якихось інших. У їжу їх потрібно вживати у вигляді грибного салату з додаванням ріпчастої цибулі і соняшникової олії. 400 гр. грибів поділяють на 4 5 прийомів. Крім солоних грибів можна вживати різні овочі виняток становить картоплю, котра не дуже солодкі фрукти і найрізноманітніші фруктові соки. З пиття дозволяється зелений чай з ложечкою меду. Дієти можна дотримуватися 3-4 дня, в результаті яких ви позбудетеся від 2-3 зайвих кілограмів.
Грибна дієта: III варіант
Розрахований на 1 тиждень, в кінці якої ви виявите, що позбулися 3 кілограмів зайвої ваги.
Приблизне меню на день
Сніданок: скибочку хліба з цільного зерна, салат з варених грибів з сиром знежиреним і зеленню, чашка неміцного кави.
Обід: суп з грибів без картоплі, чай чорний з часточкою лимона (цукор додавати не потрібно).
Вечеря: один фрукт (не солодкий), салат з овочів, склянка знежиреного кефіру.
Порада:
Вирішуючись на грибну дієту, пам'ятайте, що вибирати гриби потрібно вкрай обережно, особливо якщо здійснювати їх збір самостійно. Досить часто їстівний корисний гриб можна переплутати з отруйним. Найкращими для грибний дієти вважаються гриби печериці та гливи, крім того, вони продаються практично у всіх магазинах, які торгують овочами та супермаркетах.
