Ох вже ці поради про їжу з контейнерів, приготовлену на тиждень. Особисто я так і роблю, в більшості випадків, і навіть спеціальну сумку купила для контейнерів та їжі. Чомусь саме цей варіант організації власного раціону викликає бурю протестів у тих, що худнуть клієнтів. На щастя, маніпуляції з їжею з собою дійсно потрібні не тим, хто худне за великого і нездорового ваги до середнього і здорового, а тим … хто економить на їжі як я, або готується до змагань як багато моїх знайомих. На практиці, нормальну здорову їжу можна знайти де завгодно. Важливо тільки поставити собі за мету, і шукати саме її, а не способи поїсти знову чогось іншого, і понить потім тренеру про те, як жорстокий і несправедливий сучасний світ до тих, що худнуть.
Громадське харчування жорстокий і несправедливий
Так, знаю. Гречка без підливи з їдальні жахлива на смак, якщо зняти з запеченої курячої грудки шмат сиру з майонезом, вона жахлива і суха, а салати взагалі приготовлені з пластмасових муляжів овочевих продуктів. Все це дуже сумно, і не може не засмучувати.
Є простий, правда, вихід. Знайдіть в магазині приправу з трав, яка вам подобається. І герметичну пляшку для соєвого соусу. Останній, як всі вже здогадалися, купите в низькокалорійному варіанті і з мінімумом солі. Далі чинимо просто і витончено.
Як нас вчили дієтологи і глянцеві журнали, прибираємо все зайве на кшталт сирних подушок, і майонезних шапок, залишаємо м'ясо, гарнір, і користуємося своєю приправою. Краще ж?
Супермаркети ще більш жорстокі і несправедливі
Багато хто віддає перевагу свій офісний обід купити в найближчому маркеті. Прогуляємося? Зазвичай поруч з рідною конторою продаються тільки чудо-сирки з тонною цукру в кожній баночці, якісь сумнівні йогурти всіх кольорів веселки, і, звичайно, булки.
Вони там не дарма викладені, психологія людини така, що один пиріжок або булочку він розглядає як 1 прийом їжі. Просто, швидко, думати не треба. Хіба що про те, що поїсти через пару годин після такого «прийому їжі», і куди потім заховати звисає поверх ременя живіт.
Якщо вибираєте перекушування з магазину, хоча б, дійдіть до того з них, в якому є нормальний молочний, фруктовий та овочевий відділ. Під час перебування офісної робітницею я розігрівала в контейнері заморожені овочі, і щосили їжа сир місцевого виробника. Плюс сіль, кріп і зелень. У перерву, на кшталт, укладалася. Ну, і хлібці замість вуглеводного гарніру.
Загалом, не лінуйтеся пройти углиб магазину, і взяти там те, що не містить цукру, барвників і, хоча б, зовнішнім виглядом і назвою нагадує їжу. Для тих, у кого проблеми з розігріванням природа створила селера, фасовану миту моркву і зелені яблука.
А самі ми теж жорстокі і несправедливі, ще більшою мірою
до кого, ми ж такі хороші і милі, в общем-то, люди? Так до себе! Майже кожна жінка, яка намагається змінити свій раціон з метою схуднення проходить такий собі період трансформації свідомості. Весь цей час в її бідній голові б'ється одна думка, але дуже важлива:
- я ненормальна, більше ніхто так не робить, всі їдять що попало, а я ненормальна
Заспокойтеся, ви — в порядку, і будете ще в більшому порядку, якщо перестанете себе накручувати на тему «кому в житті пощастило з фігурою і чому». Може бути, «везуча» панянка не вечеряє роками, не може заснути від голоду, і має цілком собі сформований гастрит і залежність від енергетиків від такої дієти, зате гордо їсть булку і сосиску разом з усіма. А може, вона ще більше їсть себе за те, що мільйон годин провела в тренажерному залі, але так і не змогла нічого накачати, тому, як панічно боїться є. Проблеми є у всіх, чи знаєте.
Варто тільки почати думати, що вибір здорової їжі — це те, що всі роблять, і стане набагато легше жувати яблука з сиром замість готового« олів'є », і перекушувати горіхами з селерою, а не шматком шоколаду.
Визнайте — ви повинні їсти
Не раз стикалася з таким: «Я дівчина, і не повинна харчуватися величезними відрами каші і шматками м'яса». Або «ось легкий перекус, чай і цукерка». Вибачте, але з таким підходом вам залишиться тільки пишатися жировими відкладеннями, і перейти на бік тієї частини людства, яка вважає спортивну фігуру у жінки загрозою цивілізаційного плану, ворогом демографії номер один, і взагалі, причиною всіх бід від підвищення цін на продукти (все поїли фітнессісткі!) До руйнування сімейних цінностей. Стереотип жіночої їжі в голові треба просто зламати. Раз і назавжди, і безжально. Не можу сказати, що це легка і приємна справа. У мене пішло близько півтора років на те, щоб перестати вважати чай і цукерку легкої їжею, і почати вважати їх певною формою розваги, провідною, до речі, до збільшення живота.
Проблема інформаційного вакууму при схудненні
Здається, що я знущаюся? Звідусіль прямо-таки рвуться діеточкі, низькокалорійні рецептики і інші функціональні продукти для тих, що худнуть? А тепер придивимося — ось завуальована голодування під виглядом оздоровчої дієти для схуднення. Ось рецепт з сотнею незрозумілих нашої согражданке інгредієнтів з досить високою вартістю. А ось квінтеессенція всього цього. Чай, суп або кави для схуднення з цукром, крохмалем і неясними невимовними інгредієнтами.
В общем-то, якщо вам здається, що ви їсте для схуднення, але завжди щось не те, настав час перекинутися на бік контейнероносітелей. Тоді ви точно будете впевнені, що гречка — це просто крупа, зварена у воді, і ніякого маргарину там немає. А салат — це просто нарізані овочі з натуральним маслом в кількості 25 мл і лимонним соком, а не з заправкою.
А ще інформаційний вакуум можна подолати за допомогою консультації із знаючими людьми. Зазвичай це не дієт-гуру з інтернету з купою фоллуверов всіх мастей, а прості такі лікарі-дієтологи. Вони практикують в медцентрах, і вміють рахувати ваші калорії, які вам ніяк не скорилася. Одна консультація і раціон на місяць з будь-яких, навіть общепитовских, продуктів буде коштує дешевше місяці метань між розчинними супчиками для тих, що худнуть, пропуском прийомів їжі, і, нарешті, поїданням всього, що під руку потрапило. Уникайте тільки фанатів всякого роздільного харчування, і іншого солнцееденія, вони поганого навчать. В іншому, не впадайте у відчай, і шукайте варіанти, як поїсти правильно, а не як зовсім не скуштувати. Через рік ви й самі не помітите, що їжа перестала грати таку вже ключову роль у вашому житті.
Олена Селіванова
